微波怎樣煮飯好吃
微波爐現在已經廣泛應用於廚房、宿舍和各種就餐場所,那麼微波煮飯方法有什麼呢?接下來小編為你推薦微波煮飯方法。
微波煮飯方法一:微波咖哩什錦燴飯
材料
大米120g,咖哩醬1袋,牛肉50g,水320ml,四季豆40g,胡蘿蔔1/2根,洋蔥1/4個,橄欖油10ml,鹽少許,胡椒粉少許
做法
1.四季豆、胡蘿蔔切細絲,牛肉切短粗絲
2.牛肉中加入適量胡椒粉
3.再根據個人口味加入少許鹽
4.充分抓勻,醃製15分鐘左右
5.大米淘洗乾淨,放入料理盒,加入1小勺橄欖油
6.充分拌勻後,放入四季豆絲、胡蘿蔔絲和洋蔥丁
7.再加入一小勺橄欖油,拌勻
8.倒入咖哩醬,翻拌均勻
9.最後加入清水,稍稍翻拌一下
10.蓋上料理盒蓋,700W微波火力加熱15分鐘***最好每5分鐘取出翻拌一次***,燜2分鐘即可
微波煮飯方法二:微波版窩蛋臘腸煲仔飯
材料
大米1.5杯,雞蛋1個,臘腸3條,西蘭花1/2朵,蒸魚豉油,色拉油,鹽
做法
1、臘腸清洗乾淨,切斜片,西蘭花切成小朵,大米淘洗乾淨浸泡20分鐘
2、把大米倒進塔吉鍋裡,加入水,水量比平時煮飯要少一點
3、塔吉鍋蓋上蓋子,放進微波爐,高火7分鐘
4、臘腸片用水浸泡5分鐘
5、米飯煮了7分鐘後,取出,圍著邊放一圈的臘腸片;重新蓋上蓋子放進微波爐中火4分鐘
6、取出,在中間磕進雞蛋,繼續蓋上蓋子放進微波爐低火2分鐘
7、蒸魚豉油和色拉油倒進鍋中,小火煮開成為調味汁
8、鍋中燒開一小鍋水,放進西蘭花,放油、鹽燙熟,撈起放進冷開水中浸泡一下,可以保持顏色青綠哦
9、把飯取出,在臘腸上面淋上調味汁
10、在蛋黃四周圍上西蘭花:吃的時候拌勻就可以了,非常美味哦
微波煮飯方法三:胡椒海鮮焗飯
材料
1.味好美現磨白胡椒,適量。鹽適量。食用油***最好用橄欖油***。兩勺料酒。
2.隔夜米飯2個人分量。
3.乳酪100克左右,根據個人口味選擇。
4.青椒,洋蔥,大蒜,胡蘿蔔,金針菇***或其他菌類***適量。雞蛋1個。
5.少量牛奶。
6.小蝦仔,或者用蝦仁代替,想吃多少放多少。呵呵!
7.其他海鮮,可以用鱈魚肉,墨魚,魷魚,扇貝肉等代替。,也是想吃什麼放什麼,想吃多少放多少。
做法
將雞蛋打碎,炒成碎粒。鱈魚肉用水焯一下,迅速取出控幹。
小蝦仔洗淨,用油炒到變色***中途加料酒去腥味***。
將大蒜、洋蔥、胡蘿蔔、青椒、金針菇分別切粒。
燒熱鍋,放入油,先放入上面切好的大蒜、洋蔥,炒出香味,加入胡蘿蔔、金針菇繼續炒制一下。然後放入青椒、鱈魚肉***或其他海鮮***、3-4勺牛奶,炒制到8成熟,最後放入鹽、胡椒麵,以及雞蛋粒、炒熟的小蝦仔和米飯。將其混合拌勻。
將上面拌勻的食材放入烤盤,上面撒上切好的乳酪片。放入預熱的烤箱,用200度溫度烤制15分鐘左右,使乳酪表面焦黃。請大家根據各家的烤箱合理控制時間。可以先烤制時間短點,不足再增加!以免烤焦!
微波的方式營養流失比較少
細胞在冷凍的過程中細胞液會結晶,形成類似冰錐的東西,刺破細胞膜。冷凍速度越快,冰錐形成越小,對細胞的傷害也越小。自然解凍過程中,都是先從食物外部開始解凍,被刺破的細胞流出細胞液,造成營養的流失。而微波解凍是整個食物均勻的解凍,所以營養流失比較少。