萵苣的種植技術

　　萵筍可週年栽培，以春、秋兩季栽培為主。那麼是什麼?下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　1.品種選擇：冬萵筍應選擇生長迅速、莖肥大的品種，如白甲、雙尖、尖葉、掛絲紅等。

　　2.培育壯苗：播種期溫度較高，播種前必須進行種子處理，即先浸種3-4小時，然後將種子放在溫涼處***如吊於水井或放於冰箱內***催芽，待80%種子出芽後***一般3-4天***播種。適當稀播，每畝苗床用種量0.5-0.7公斤。

　　3.整地定植：深耕坑土，施足基肥，選陰天或雨後土壤溼潤時栽苗，若土壤乾燥，必須在栽的前一天澆水灌窩，以防定植時傷根，最好帶土移栽，及時澆定根水。一般栽植密度為1.6-2.5米開廂***包溝***，種5-6行，株行距0.3-0.4米，畝植6000-7000株。

　　4.加強田間管理：萵筍根系淺，吸收能力弱，不耐濃肥，對水肥要求嚴格。一般追肥水三次：第一次在栽植後兩週，幼苗已成活，迅速生長時施用;第二次在蓮座期施用;第三期在莖開始膨大時施用。在莖迅速膨大時，不宜過早施肥水以免開裂。在冬萵筍收穫前10-15天用生長剌激素"920"或荼乙酸15-20ppm根外追肥，可促進生長，提高品質與產量。秋冬季雨水較多，田間溼度較大時，易發生病害，應及時噴藥防治。

　　5.適時採收：當萵筍嫩莖頂部與外葉等高***即"平頂"***時為成熟採收的適期，應及時採收，冬萵筍產量較其它季節栽培高，畝產3000-3500公斤。

　　萵苣栽培技術

　　一品種選擇

　　秋萵筍應選擇耐熱性強晚熟不抽苔對高溫長日照不敏感的品種.適宜早秋栽培的品種有成都杆二白皮萬年椿二青皮等;適於秋季栽培的品種有南京紫皮香杭州圓葉長沙細尖葉鑼錘貴陽羅漢萵筍上海大圓葉等.

　　二 浸種催芽

　　萵筍屬喜冷涼型蔬菜種子4℃開始發芽15℃發芽最快.當溫度超過30℃時發芽速度減緩甚至受阻.這是因為萵筍種子為瘦果有堅厚的果皮和種皮種子在高溫下萌芽呼吸作用旺盛進入胚的氧氣不足抑制發芽.催芽時應先將種子浸泡12至24小時然後用溼沙紗布包好放入冰箱保持溫度在 10℃至20℃.也可將種子吊掛在深井裡離水面30至40釐米處.催芽期間每天用清水洗種4至5天左右種子露芽可取出播種.

　　三適時播種

　　早秋堵淡栽培的播期一般在6月至7月10月以後上市的可適當晚播.一般應根據當地情況將苗期安排在旬平均氣溫為25℃至26℃時為宜.長江流域一般8月底播種10月下旬至11月收穫.

　　四 培育壯苗

　　秋萵筍出苗難播種時應適當增加播種量一般每平方米苗床播種20至25克.苗床土應選擇疏鬆肥沃的壤土並施腐熟的豬雞鴨糞為基肥精細整平土地.如氣溫較高播前應澆足水播後用齒耙淺耙畦面使種子和土混合並稍壓緊最後蓋遮陽網或稻草保溼.必要時每天噴水一次.出苗後揭除覆蓋物.苗床可用竹簾或遮陽網覆蓋亦可在棚架下育苗或與小白菜混播形成涼爽溼潤的環境小氣候.用竹簾遮陽網棚架遮陽的每天上午8點蓋嚴下午5點揭開. 溫度過高時可往竹簾或遮陽網上噴水降溫.苗期要鬆土除草間苗1至2次.

　　五適當密植

　　加強肥水管理苗齡25至30天4至5片真葉時定植.苗齡過長易造成未熟先抽苔.秋萵筍生長快生長期短可適當密植.一般株行距20至28釐米見方.定植後應勤澆水活棵後應立即施速效氮肥.接著少澆水淺中耕促進根系發展.團棵後進行第二次追肥以速效氮肥為主施當配鉀肥.當莖部開始膨大時進行第三次追肥氮鉀肥並用.在收穫前15天左右停施追肥.在筍莖膨大期可噴灑500ppm至800ppm的青鮮素或350ppm的矮壯素能防止竄筍抽苔提高萵筍的產量和質量.