韓式韭菜餅的做法圖解好吃易學

　　韭菜，由於上市時間和栽培方法不同，分為春韭，又稱青韭，多於春天在百菜之前上市，鮮嫩氣香，最愛人們喜愛。你想自己動手做好吃的韓式韭菜餅嗎?接下來，小編跟你分享韓式韭菜餅的做法圖解。

　　韓式韭菜餅的主料輔料

　　韓式韭菜餅的做法圖解

　　1.約200g的韭菜切成4-5釐米長家裡沒有洋蔥，就用大蔥替代。

　　2.麵粉　4飯勺

　　生粉　2.5飯勺

　　雞蛋1個

　　鹽，雞精，胡椒粉，白糖適量。

　　我是還加了 1飯勺的生抽

　　3.加點清水攪拌好。

　　4.韭菜和麵粉攪好的放入一起攪一下。

　　5.中火鍋中倒入少許油。

　　6.攪好的韭菜和麵粉放入鍋中煎。麵粉冒泡時，搖動一下鍋。以免粘鍋或焦了。

　　7.沒有冒泡，很輕鬆搖動時，可以翻一下，煎另一面。

　　韭菜的醫學價值

　　1、韭菜治脫肛不縮：生韭一斤。細切，以酥拌炒令熟，分為兩處，以軟帛裹，更互熨之，冷即再易，以入為度。

　　2、韭菜治鼻出血：韭菜搗汁1杯，夏日冷服，冬天溫服;陰虛血熱引起鼻衄，用鮮韭菜根洗淨後搗爛堵鼻孔內。

　　3、韭菜治痔瘡：韭菜不以多少，先燒熱湯，以盆盛湯在內，盆上用器具蓋之，留一竅，卻以韭菜於湯內泡之，以穀道坐竅上，令氣蒸薰;候溫，用韭菜輕輕洗瘡數次。

　　4、韭菜治翻胃：韭菜汁100克，牛乳一盞。上用生薑汁25克，和勻。溫服。

　　5、韭菜治赤痢：韭菜一把去梢取汁，和酒l盅，名日“韭汁酒”，溫服。

　　6、韭菜治慢性便祕：韭菜有“綠色蔬菜之王”美稱，含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，能刺激腸道，增強腸蠕動，有利於糞便的形成，及時將體內過剩的營養物隨糞便排出，有利於預防腸癌和防治習慣性便祕。另外，這些纖維還可以把消化道中的沙礫、頭髮、金屬屑包裹起來，隨大便排出，故有“洗腸草”之稱。也可用韭菜根葉搗汁1杯，溫開水加少許酒沖服。

　　7、韭菜治陽虛腎冷，陽道不振，或腰膝冷疼，遺精夢洩：韭菜白八兩，胡桃肉***去皮***二兩。同脂麻油炒熟，日食之，服一月。***《方脈正宗》***

　　8、韭菜治產後血暈：韭菜***切***入瓶內，注熱醋，以瓶口對鼻。