天然烏梅的功效與作用

　　烏梅，是青梅經過加工後的中藥材之一。其性溫，味酸澀，有生津、止渴、斂肺、澀腸、安蛔蟲等功效，下面給大家介紹烏梅的功效與作用希望能幫到大家。

　　烏梅的功效與作用

　　1、保護腸胃

　　烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃裡腐化。

　　2、消除便祕

　　烏梅里的蘋果酸把適量的水分導引到大腸，形成糞便而排出體外。

　　3、增進食慾

　　長期性的無食慾是身體裡的一些器官操作得不好，胃及大腸的功能不好，生病後食慾也差了。若要康復得快，需要吃東西，能幫助恢復食慾的就是每天吃一個烏梅。

　　4、防老化

　　若要真正的享受長壽，就不應該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。

　　5、清血

　　現代人喜歡吃的食物不外是精製食品如精白穀類、精白麵包、精白麵條、精白糖、化學調味料及動物性食物。吃了這些食物會致使血液裡的毒素劇增，日子久了，血液迴圈惡化而產生酸素。每天吃一個烏梅可幫助清掃血液，使血液流動量正常化，排除過量的酸素。

　　6、孕婦止吐

　　很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食，這是一個自然的反應。婦女懷孕時，血液偏酸了，胃及肝臟功能及能量也減少了。當身體偏酸時，鈣質會流失，所以有些孕婦的牙齒會變的鬆的，更有一些孕婦的情緒會上下波動不已，建議孕婦每日吃一個烏梅來調和。

　　7、解酒功能

　　烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節時，難免會喝多幾杯，睡醒時頭痛欲裂時，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個烏梅，泡在一杯溫水裡約5分鐘，然後加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。

　　烏梅的選購方法

　　1、相信大家都喜歡吃烏梅吧,烏梅原產我國,每逢正月梅花在寒風中怒放、香飄十里,到了初夏樹上結滿了青黃色的梅子,不僅可採來鮮食還可做成各種酸甜可口的梅乾、梅醬、話梅、酸梅湯等。人們把剛採下的梅子用火炕焙2-3晝夜,再悶2-3天就成了中藥裡的烏梅。那麼大家知道如何挑選優質烏梅嗎?

　　2、目前市場上烏梅有好多種,其中有食用烏梅和沏水用的烏梅,一般來說沏水用的烏梅外觀很難看,但是開春的季節用上幾粒烏梅放在水杯裡,天天飲用不僅可以增加我們的免疫力,而且不會鬧腸胃炎。直接食用的烏梅有北方天山產的小烏梅,口感略酸且肉少核大,但是藥用價值很高;還有南方煉製的大烏梅,個大肉厚,口感有酸甜的和甜鹹的,不過市場上多數是甜鹹的烏梅。總而言之,優質的烏梅具有果肉飽滿、個頭渾圓、甜而不膩、酸而不澀等特點。