茯苓粥的營養價值

　　三蘇長壽祕方：“茯苓粥”此藥粥是宋代文學家蘇軾的弟弟蘇轍發現的。下面是小編精心為你準備的，希望對你有幫助!

　　茯苓是我們生活當中常見的一味中藥,茯苓粥是用茯苓和粳米煮成的粥。

　　茯苓含有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶和三萜類等物質,還含有鉀、鈣、鎂、磷、鐵、硫及二氧化矽等礦物質。

　　1、水腫,利小便

　　茯苓對身體的水腫和小便困難,稀少的人來說,有很好的治療功效。而且茯苓藥性溫和,使我們的尿量增加的同時,又不會損傷我們的脾胃。對小便不利和水腫的人來說,不管是屬於寒溼類,還是屬於溼熱類等其他型別,都可以食用茯苓加以治療,不用擔心茯苓會增加病症的嚴重程度哦。

　　2、抗癌抗腫瘤

　　茯苓含含有豐富的抗癌成分,其中包括抗癌的維生素和微量元素,氨基酸等。食用茯苓,可以抑制癌細胞的產生,破壞癌細胞的DNA,移除我們體內致癌的自由基等,不管是用來預防癌症還是用來治療癌症,茯苓都有著非常明顯的功效。

　　3、心安神

　　茯苓還含有一些安神的營養成分,對於因工作壓力大或者其他原因出現的精神問題,如經常失眠,夢多,生活中感到抑鬱,不愛笑,神經過於緊繃等,都可以通過用茯苓和人蔘酸棗仁等燉至高湯,來達到緩解和治癒的目的。

　　4、療咳嗽痰多,腰痠背痛

　　茯苓對感冒也有一定的治癒效果,對由於溼熱等原因引起的感冒,具體性狀為老咳嗽,痰多,嚴重的時候還會手腳痠軟,體乏背痛。一般出現這種情況,就可以通過食用茯苓熬粥或者燉湯來達到一定輔助治療的目的,當然,像患上感冒的時候,嚴重的話還是最好去醫院看醫生哦。

　　5、用於脾虛洩瀉,帶下茯苓既能健脾,又能滲溼,對於脾虛運化失常所致洩瀉、帶下,應用茯苓有標本兼顧之效,常與黨參、白朮、山藥等配伍。有可用為補肺脾,治氣虛之輔佐藥。

　　茯苓粥的熱量

　　茯苓粥通常較為清淡,熱量較低,減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用,因此茯苓粥吃了是能夠減肥的。

　　適宜人群:一般人群均可食用。用於脾胃虛弱,飲食減不少,大便稀溏;心神不寧,心悸失眠,健忘;脾虛水腫,小便不利;早衰白髮。

　　禁忌人群:虛寒精滑或氣虛下陷者忌服。