蘋果煮著吃有什麼好處

  我們一年四季都能吃到蘋果,一般我們都是生吃,但是蘋果是可以煮著吃的,而且好處多多哦!下面由小編為大家介紹蘋果煮著吃的好處,希望能幫到你。

  蘋果煮著吃的好處

  1.營養作用發揮得更完善

  蘋果加熱以後,其中的膳食纖維果膠得以軟化,軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用,從而使其營養作用發揮得更完善。

  2.減少胃腸道刺激

  煮蘋果更適合一些特殊人群,臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人,可以減少咀嚼,減少對胃腸道的刺激,使得攝入更順暢。

  3.改變原有的風味

  傳統的蘋果吃法,時間長了難免會覺得平淡無奇,所以煮蘋果可以改變原有的風味,讓生活充滿樂趣。

  4.降低膽固醇

  蘋果可以跟豬肉一起搭配煮著吃呢?這樣既增加營養又可抑制膽固醇升高,因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。而且蘋果可消除豬肉的獨特異味。

  5.防治內熱

  吃煮熟蘋果可防治嘴脣生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。其方法是:將蘋果連皮切成六至八瓣,放入冷水鍋內煮,待水開後,將蘋果取出,連皮吃下。每天一次,每次一個,連吃7~10個可愈。此法還有潤腸通便的功效。經患者多次實驗,見效很快。

  6.治療腹瀉

  蘋果中富含的果膠,是一種能夠溶於水的膳食纖維,不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分,使糞便變得柔軟而容易排出。其實果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內益生菌群的生長、消炎和刺激免疫的機能。

  7.防治大脖子病

  熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

  8.抗氧化作用強

  據研究發現,蘋果加熱後,其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌,還能抑制血漿膽固醇升高。

  還有哪些水果煮著吃有好處

  1.橙子

  橙皮裡有兩種成分具有止咳化痰的功效,一個是那可汀,一個是橙皮油。這兩種成分,只有蒸煮之後才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃,完全沒有副作用。

  2.柚子

  只吃柚子肉,就浪費了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質,這些可降低血液迴圈的粘稠度,減少血栓的形成,有效預防中老年人中風的發生。所以加柚子皮一起蒸著吃,才是最好的吃法。

  3.紅棗

  幹棗棗皮十分硬,並不適合脾胃虛弱的人吃,鮮棗更不宜多吃。所以,最有效的方法就是將幹棗蒸著吃。蒸棗更容易消化,十分適合脾胃虛弱的人。

  蘋果的功效與作用

  1、降低膽固醇

  保持血糖的穩定,還能有效地降低膽固醇。

  2、防癌抗癌

  減少肺癌的危險,預防鉛中毒,原花青素能預防結腸癌。

  3、血管清理劑

  改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受汙染和煙塵的影響。

  4、促進胃腸蠕動

  協助人體順利排出廢物,減少有害物質對面板的危害。

  5、維持酸鹼平衡

  蘋果是鹼性食品,吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質,增強體力和抗病能力。

  6、減肥

  蘋果會增加飽腹感,飯前吃能減少進食量,達到減肥的目的。