作文冬至隨筆
1
今天是冬至,我和爺爺、奶奶一起搓湯圓,先燒開水,再把燒完的開水倒進裝水的碗裡,然後等到開水微涼,再把水倒進裝糯米粉碗裡,最後搓成圓形就可以開煮了,一碗碗香噴噴的湯圓看了就流口水。
剛一出鍋我就迫不及待地跑到餐桌旁大口大口地吃起湯圓來,一碗又一碗把我的小肚皮都吃得圓滾滾的,我撐著大大的肚皮坐在沙發上感嘆到:“湯圓真好吃呀!吃了湯圓我又長了一歲了。”
2
提起過“冬至”,我就會想起“窮過渡”那陣子,因為這天可以改善伙食“打饞蟲”——吃水餃了。那時豬羊肉是奢侈品、稀罕物,連想都不敢想。但祖母心靈手巧,會包地瓜面皮的兩種素餡水餃,白菜芝麻鹽和蘿蔔豆腐的隨意挑著吃。那時肚子裡沒有半點油水,每人最少能“嗆”吃兩大盤。我二弟個頭大,能裝三大盤,非撐個肚兒圓不可。
直到我初小畢業,才知道“冬至”為農曆二十四節氣之一,鄉村農戶普遍都有當做吉日盛節的習俗。民間俗稱冬至三刻陽氣上升,有冬至陽生壽即歸之說。章丘繡惠、寧埠鄉鎮一帶村落,百姓便將攤煎餅、熬黏粥燒灶的秫秸灰,冷卻後裝入竹筒內,盛滿後表面糊上一層白紙封嚴,隔夜檢視白紙會自動撐破,以此法證明陽氣升騰。
根據《漢書》中記述:“冬至陽氣起而君道長,乃亂而復活之機,故賀。”鄉村皆舉辦隆重禮儀慶典。冬至前後三日,君不聽政,百官朝賀。鄉村、城鎮、官府內絲竹管絃合鳴,輕歌曼舞;官衙外則鑼鼓嗩吶齊奏,龍騰獅舞,一派熱鬧非凡的盛景。民間則三日歇市,學子休假,舉辦鄉間娛樂活動共慶同賀。
冬至這天恰逢“交九”,有“冬至三九冰最堅”之說。這時,酷冬已臨,寒風似刀,雪蝶紛飛。古人曾戲作“打油詩”雲:“山河一籠統,井上黑窟窿;黃犬變白犬,黑狗身浮腫。”鄉間還廣泛流行“九九歌”:“一九二九不出手,三九四九冰上走;五九六九,順河看柳***枝色泛青欲萌芽***;七九冰開,八九雁來;九九八十一,灶間做飯坡裡吃***春耕在田間吃飯,為爭分奪秒***;九九加一九,耕牛滿坡走。”《九九歌》至今仍廣為流傳,成為耳熟能詳、婦孺皆知的歌謠。
舊時冬至,至親密友要互贈禦寒棉衣,以示親情關照。
在章丘北部刁鎮、寧埠,南部胡山、曹範一帶,土地寬滿肥沃,農家多以男耕女織過活度日,莊戶人家便紛紛舉辦“消寒會”。從冬至早飯後,當家人便開始洗菜做餚、殺雞蒸饃、浸茶燙酒、置辦酒席。每年冬至傍晚,我家堂叔便盛情邀集四鄰八舍的開墒犁田的巧把式、推車擰水的壯勞力匯聚一堂、開懷暢飲、猜拳行令,姑嫂妯娌們則在火爐旁說說笑笑。一直熱鬧到夜半時分,一個個酒足飯飽,方才散去。俗說:“冬至笑鬧夜無眠,吃香喝辣如過年”,所以冬至又稱為“亞年”。
3
今夜是冬至夜。三九嚴寒,外面寒氣徹骨。我家裡卻溫暖如春,洋溢著節日的喜慶氣氛。
“吃了湯圓大一歲”。今晚要吃湯圓了,這是冬至的傳統習俗,而且媽媽又特赦,批准我和表妹、表弟可以一起搓湯圓。我們高興得在大廳裡歡呼雀躍。
只見媽媽先打來幾勺白花花的湯圓粉,接著加了些溫水與湯圓粉一起用力和麵,把湯圓和成了一團。我用手一捏,覺得它像橡皮泥,又像棉花糖,軟滑有彈性。我們照著媽媽和奶奶的樣子,有模有樣地揪些小麵糰,先把小麵糰搓成一長條,接著把長條分成寸長的一段段,然後拿起一小段放在手掌心,兩手輕輕揉搓,一個小圓子的湯圓就誕生了。
水開了,我們把一個個潔白的小圓子放進鍋裡,一個個湯圓像愛睡的小娃娃靜靜地躺在鍋底。不一會兒,水又開了,湯圓像一個個打著哈欠、調皮小的娃娃慢慢地浮起來。媽媽連忙把火力關小,個個湯圓在鍋裡不斷地翻滾著。又過了一會兒,湯圓皮軟了,熟了。
一碗碗熱騰騰的湯圓出鍋了,上面還撒著用白糖、芝h和花生磨成的糖料,頓時,我的眼睛亮了,嗅覺也靈了,迫不及待地夾起一個圓圓胖胖的湯圓往嘴邊送,太燙了,又連忙擱回碗裡,可是實在又饞得很,只好翻來覆去地把那個湯圓左吹右吹,待它稍稍涼了,又忍不住地往嘴裡送,一口咬下去。那湯圓色澤潔白,滋潤香甜,爽滑軟糯,不粘筷,不粘牙,味道太美了!表妹和表弟也在一旁皺著眉頭,閉著眼,大張著口,唏噓唏噓地狼吞虎嚥,真是太甜蜜了!
吃湯圓意味著“團圓”、“圓滿”,可惜爸爸卻獨自一人在外地出差,今晚我更想念他了。
4
冬至,晚八點,清冷的夜。
小雨走上街頭,夜不深,寒意卻濃郁,溫暖小屋裡帶出來的暖意一瞬間被迎面的風吹散。
她向著廣場走去,路上的人們行色匆匆,他們一定是要趕著回家吃餃子去的,因為小雨知道,今天是冬至節,他曾經給她講過,北方的冬至節一定要吃餃子,如果不吃,冬天的寒冷就會凍掉人的耳朵,看著他那麼正經地說著,她笑了,很開心,雖然知道這個說法,不過是老人們用來哄哄小孩子的,他並不老,但是他會像對孩子一樣地哄她,小雨感覺幸福。
遠處路邊傳來“甜棒子、熱棒子”的叫賣聲,小雨下意識地伸手向身旁抓了一下,卻突然發現,原來身邊沒有他,也沒有可以讓她抓住搖晃著說“我要吃棒子”的那隻胳膊。這個預示著冬天來臨的節日裡,沒有他,沒有過馬路時可以牽的手,沒有感覺冷時溫暖的懷抱,沒有可以讓她將手插入取暖的大口袋,夜晚的霓虹燈照著小雨孤獨的身影,陪伴她的只有似乎更加孤單的影子。
小雨有些傷感,她陪著影子繼續向前走著。今天應該不是週末,湖邊沒有開燈,結了冰的湖水閃著絲綢般黑油油的光澤,前方的路隱隱約約暗沉沉地延伸著,小雨深吸了一口氣,放慢了腳步,輕輕閉上眼睛。
那一年的夏天,他帶著她第一次來到這個城市,來到這個湖邊。他們租了一條小船,他踩著,在湖中緩緩地蕩進,伴著船兒激起的水聲,他給她講述著關於這個湖的所有傳說,還有他年少時在這個湖邊發生過的趣事,小雨聽得很入迷,而實際上,她一直都願意享受,他講述時所帶給她的快樂。岸邊有一個小冰屋,他說,來,我帶你吃炒冰。那冰,真的是炒出來的,盛在一個小小透明的碗裡,亮晶晶的冰沙裡點綴著一些五顏六色的果粒,如藝術品一樣質感強烈,她舀起一小勺,送到他的嘴邊,看著他咯吱咯吱地嚼著,再舀起一小勺,放進自己的嘴裡也咯吱咯吱地嚼,炒冰浸潤著他們的愛情,甜得有些膩。他說,湖邊有個文化宮,四樓是個電子遊戲廳,於是,小雨拉著他快步跑上樓,在遊戲廳老闆訝異的目光中,他們玩得淋漓盡致,小雨對他說,不要理他們,誰說遊戲只是小孩子們玩的……
這時,有風吹來,小雨睜開了眼,湖邊那小船,正冷冷清清地拴在岸邊,小冰屋已經找不到了,文化宮的四樓也不知是否還有遊戲可玩,今夜人非,物也非,倒是路旁的大樹和路燈,依然如從前一樣矗立著,它們曾經見證過他與她的愛情,而這個夜裡,它們只看到一個傷心的女人在路邊站成了一幅風景。
淚水開始在眼眶內躍躍欲試,小雨停下腳步,不願再往前走,前方一定還有太多的記憶勾起心緒,她不能讓眼淚流下來,這個深冬的夜太寒,淚水流下來會伴著傷痛結成冰,再化作水滲入肌膚,所有的痛苦就會深深地侵入她身體的每一個角落。
轉回頭,小雨決定回家。那曾經的草原、大海、森林、古蹟、千萬般樣的美麗景緻,他都不再可能伴她遊歷,而忘卻曾經的往事還需要漫長的里程,然後既然已成過往,必不可能再回頭,她能做的只有讓自己轉過身去,仰起頭,向另一個前方繼續前行,把過去拋到身後,漸行漸遠!
路邊的豆漿店還在營業,玻璃上的濃重霧氣告訴她,那是一個溫暖的地方,推門進去,要一份餃子,過一次一個人的冬至節!