紫筍茶文化的介紹
紫筍茶,從唐肅宗年間起被定為貢茶。那紫筍茶文化的知識你們知道嗎?下面是小編為你整理的,希望對您有用。
最早出紫筍貢茶的是當時的陽 羨***現今的 宜興***。又唐代進貢陽羨紫筍茶,同時進貢 金沙泉水。清嘉慶二年《 重刊宜興縣舊志》載:“唐貢山在縣東南三十五里,臨罨畫溪***今宜興湖父***,以唐時產茶入貢故名。金沙泉即在其下。”
紫筍茶產於 浙江省 長興縣。唐陸羽著《茶經》稱:“陽崖陰林,紫者上,綠者次,筍者上,芽者次”。紫筍茶製茶工藝精湛,茶芽細嫩,色澤帶紫,其形如筍,唐代 廣德年間至明洪武八年
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