冬天吃冬瓜湯的好處

　　冬季,是指我國農曆10、11、12月,包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒共6個節氣。冬季,天寒地冷,萬物凋零,一派蕭條零落的景象。那麼有哪些呢?下面就讓小編告訴你，歡迎參閱

　　冬瓜減肥湯

　　材料：排骨冬瓜枸杞瑤柱適量

　　做法：1、鍋燒開水排骨飛水，撈出洗淨瀝乾，備用;

　　2、冬瓜洗淨，去皮，去瓤切塊，瑤柱泡軟，撕一絲一絲，備用;

　　3、湯煲加水，煮沸後加排骨，轉小火，熬煮約一個半小時;

　　4、加入枸杞煮上10分鐘，將瑤柱絲也加入;

　　5、加適量鹽、雞精調味;

　　6、將冬瓜塊放入再熬上半小時左右或至冬瓜軟即可。

　　冬瓜的營養價值

　　1.冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低。 2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪。 3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量，減輕由昇汞引起的腎病病變程度，並具有顯著減少血清肌醉含量的作用。病理組織學顯示，冬瓜總氨酸***大劑量***、冬瓜葫蘆素對昇汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用。 4.冬瓜種子很有脂肪油腺嘌呤蛋白質糖類維生素B1 維生素B2 煙酸以及葫蘆巴鹼等成分。