海帶冬瓜湯的好吃做法
中醫認為,海帶性味鹹寒、無毒,具有軟堅散結、消痰平喘、通行利尿、降脂降壓等功效,所以常吃海帶對身體健康很有利。如海帶煮湯食用,常吃可治兒童高血壓、冠心病。你想知道好吃的海帶冬瓜湯是怎麼做出來的嗎?下面就讓小編給你介紹海帶冬瓜湯有哪些好吃的做法?
一、鴨舌冬瓜海帶湯的做法
海帶湯的材料
鴨舌10來個,料酒,鹽,蝦皮,海帶
海帶湯的做法
1、鴨舌10來個,洗淨用鹽抹抹,醃製一小會兒,過遍開水,加點料酒去腥。
2、將鴨舌放入鍋中,添涼水燒開,放蔥姜轉小火煨至顏色發白。
3、將冬瓜切成小薄片放入湯內,放蝦皮、海帶煨至冬瓜酥爛,調適量鹽即可。
二、海帶香菇冬瓜湯的做法
海帶湯的材料
海帶,香菇,冬瓜,鹽,薑絲
海帶湯的做法
1、如果用的是幹海帶,一定要提前泡發,多泡幾個小時會更好煮,香菇也要提前泡好。
2、冬瓜去皮洗淨,切成薄片。
3、鍋裡放適量水,先放入海帶、香菇和薑絲煮一會。煮的時間要視海帶的易熟程度,容易熟的就少煮一會,不容易熟的就多煮幾分鐘。
5、海帶煮軟後放入冬瓜片,稍微煮一下就可以關火了。因為冬瓜很容易煮爛,煮太久了會影響口感和美觀。
6、最後根據自己的口味放鹽調味即可。
三、肉圓海帶冬瓜湯的做法
菜譜簡介 夏季美味,防暑養生。
海帶湯的材料
二三個人的量:冬瓜250克,海帶50克,肉圓6只,鹽雞精適量。
海帶湯的做法
1、海帶提前泡發,切絲。
2、冬瓜去皮去瓤切塊。
3、肉圓購買或自制。
4、起鍋放油爆香蔥姜。
5、到入清水放冬瓜、肉圓、海帶燒15分鐘左右。
6、放鹽和雞精調味即可。
四、綠豆海帶冬瓜湯的做法
海帶湯的材料
海帶絲***用海帶結也可以***,綠豆,冬瓜,鹽,蘑菇精
海帶湯的做法
1、海帶洗淨切段,冬瓜連皮洗淨後切塊,綠豆洗淨待用。
2、把所有材料一起放入湯鍋中,並加適量水,用中火煮約30分鐘後,加鹽、蘑菇精調味後即可食用了。
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