夏季養生補血食物

　　血的問題在生活中很常見，大家一定要重視，夏季養生補血是關鍵，今天，小編為大家整理了。

　　有哪些

　　1、葡萄

　　歷代中醫推薦補血佳品葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通喔!如果有時買不到葡萄，吃葡萄乾也行。

　　2、牛肉

　　牛肉是高吸收率且富含優質蛋白質的最佳食物。在動物性肉類中，顏色愈紅含鐵量就愈高。牛肉算是比較紅的了，其中每100g牛肉含鐵量約1.6～5.7mg，而且鐵的吸收率高達22.8%。此外，還有豐富 的蛋白質及各種礦物質，是最佳的補血食物喔!

　　3、紫米

　　味甘，性平，歸肝脾經，所含B族維生素、鐵、鈣、磷、硒、鎂、銅、鋅等營養物質的含量都比白米高，經常食用能補血益氣、滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血。

　　4、南瓜

　　補血之妙品被清代名醫陳修園讚譽為“補血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質，胡蘿蔔素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優良營養素。

　　5、枸杞

　　入菜解飢、療病養生。枸杞不僅僅是藥材而已，現在有越來越多的人將它入菜，提味兼養生，一舉兩得。其中每100g枸杞有高達14。6mg的鐵，另外，還有豐富的氨基酸、銅、鋅等微量元素，除補血 外，更可提高免疫功能、增強抗病能力!

　　6、櫻桃

　　水果中，櫻桃含鐵量最高，鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中發揮著重要作用。常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可改善面板代謝，起到補血美容的作用。

　　7、龍眼肉

　　民間熟知的補血食物龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。具有補氣血、益智寧心、安神、安胎的功效;可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、心悸、眩暈、血虛萎黃、自汗盜汗等。

　　8、紅豆

　　紅豆除了補氣血外還可以消水腫，紅豆主要的功效有消水腫、降低血脂肪，是減肥和補血的好食品。其中含鐵量在每100g約9.8mg。

　　9、紅棗

　　補血養顏聖品紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液迴圈，而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。

　　10、黑豆

　　味甘，性溫，歸脾腎經，補腎生精生髓，也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益，經常食用可抗衰老、增強活力。

　　11、黑木耳

　　黑木耳能化痰、補氣益志，每100g約含鐵1.1mg，去燥滋補，滋潤髮質，活血養胃，是補血的好食材;更重要的還能清除你體內的各種有毒垃圾，是低卡、高纖，質優減肥食材。

　　12、鴨血

　　甘、平，歸心、大腸經。兒童、孕婦、哺乳期婦女多吃些有動物血的菜餚，可以防治貧血。

　　13、莧菜

　　如果非要搞個最補血的蔬菜排名，莧菜拿到補血蔬菜的冠軍是理所當然的。莧菜分為紅莧與綠莧，2種的鐵質含量都很高***每100g紅莧約有12mg、綠莧約為4.9mg***，如果和小魚同煮，鐵質更加穩定 。而且還具有清熱解毒、除溼解便的功效!

　　14、胡蘿蔔

　　胡蘿蔔所含胡蘿蔔素、維生素對補血有益，還可刺激面板的新陳代謝，增進血液迴圈，從而使面板細嫩光滑，膚色紅潤，對美容健膚有獨到的作用。平常可以多利用胡蘿蔔煮湯，讓您的餐後湯飲變成過平時就可喝的補血湯品!

　　15、金針菇

　　能養血平肝、利尿消腫，治療頭暈、耳鳴、心悸、腰痛、吐血、鼻衄、便血、乳汁分泌不足、關節腫痛等。金針菇是鐵含量最高的蔬菜之一，還含有大量維生素，可以用來糾正貧血。