夏季養生最佳食物是什麼

　　大家可能不知道夏季也是一個可以養生的季節，那麼大家知道夏季養生應該吃什麼嗎?下面就讓小編來告訴你。

　　夏季養生最佳食物

　　最佳調味品——食醋

　　天熱出汗多，多吃點醋，能提高胃酸濃度，有助消化和吸收，促進食慾。醋還有很強的抑制細菌能力，短時間內即可殺死化膿性葡萄球菌等。對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。夏天人易疲勞、睏倦不適等，多吃點醋，很快會解除疲勞，保持充沛精力。

　　醋雖然有很好的保健作用，但是有些藥物怕吃 “醋”，在服用這些藥物時，最好不要吃醋。

　　最佳蔬菜——苦味菜

　　夏季氣溫高溼度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食慾不振、身體消瘦。此時，吃點苦味菜大有裨益。因為苦味食物含豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質。苦瓜、苦菜、芹菜、百合、蓮子等可供選擇。

　　最佳湯餚——西紅柿湯

　　夏令多喝西紅柿湯既可獲得營養，又能補足水分。燒好後待冷卻後再喝的西紅柿湯含有番茄紅素，有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效，最適合男子。

　　最佳肉食——鴨肉

　　夏季雖宜吃清淡食物，但照樣能進補。鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質等養料，而且能防疾療病。其奧妙在於鴨屬水禽，性寒涼，特別適合體內有熱、上火的人食用。

　　最佳飲料——熱茶

　　夏天離不開飲料，首選的既非各種冷飲製品，也不是啤酒或咖啡，而是普通的熱茶。茶葉中富含鉀，既解渴又解乏。據英國專家試驗，熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品，是消暑飲品中的佼佼者。

　　最佳營養素——維生素E

　　德國科學家強調，人在夏天會遇到三大危險，即強烈的日照、臭氧與疲勞，而維生素E能將這三大危險降到最低程度。維生素E在麥芽、麩皮麵包、胡桃泥、奶製品等食物中含量較多。

　　夏季飲食養生注意事項

　　1、對付酷暑要多吃水果，水果之中含有大量的水分，能夠有效的補充由於身體炎熱所導致的身體缺水。同時，還應該多吃一些具有滋陰潤燥的水果，常見的就有西瓜、雪梨等等。

　　2、用菊花煮粥或者是泡茶，將菊花和綠豆、百合以及蘆根一起洗乾淨之後放入鍋中煮粥，這樣能夠起到很好的清熱以及滋陰的效果;除此之外，也可以用枸杞和白菊花一起泡茶，這樣也能夠很好的消除暑熱。

　　3、夏季養生飲食最好還是以健脾、清熱和祛溼為主，多吃一些紅豆、薏米以及陳皮、薏苡仁等等，這樣能夠起到很好的健脾利溼的效果;除了這些應該多吃點食物之外，還有一些食物則是不能夠多吃，特別是那些荔枝、龍眼、以及芒果這些熱帶食物，因為他們能夠令我們的身體出現溼熱的情況，並不利於身體健康。

　　4、解渴莫過於豬肉湯，豬肉湯特別是排骨湯之中，含有大量的電解質以及氨基酸，這兩種養分都是非常適合夏天服用的，因為在這個季節身體會大量的缺少這些物質，所以喝一些排骨湯，能夠有效的補充身體所需要的營養物質，同時也是一種非常好的夏季養生飲食。不過需要特別注意的是，在燉排骨湯或者是煮豬肉湯的時候，一定要將浮油去掉，也可以根據個人洗好情況加入適量的海帶以及冬瓜等等。

　　5、薑片去除暑溼，在夏天的時候，特別是梅雨天氣，可以適量的多吃一些薑片對身體非常的有好處，因為他可以有效的達到消暑溼的作用。可以將生薑放入日常的菜譜之中烹煮，或者是直接切碎之後放入嘴巴之中，也可以進行泡茶，這些方法對於身體都是非常有好處的，我們可以根據個人飲食習慣的不同來選擇最適合的方法。

　　6、夏天吃綠豆粥，綠豆粥是一個南北通用的方子。綠豆粥具有很好的保護脾胃的作用，對於身體有著非常大的好處。