土豆泥怎麼做好吃

　　喜歡吃土豆的朋友想必對土豆泥不會陌生吧，今天，小編為大家整理了土豆泥的做法，希望大家喜歡!

　　薯片土豆泥

　　食材：薯片一包，土豆，食用油或黃油，黑胡椒，食用鹽，黃瓜，辣油

　　做法：

　　1.準備好所用食材，土豆去皮;土豆切成薄片，上鍋蒸熟

　　2.趁熱將土豆壓成泥，加入少許鹽和黑胡椒和熟油***或黃油***攪拌均勻;稍涼後，裝入裱花袋

　　3.擠在一片薯片上;黃瓜做圍邊，滴少許老乾媽辣油

　　甜玉米土豆泥

　　食材：玉米粒適量，土豆兩個，食鹽和雞精少許

　　做法：

　　1.甜玉米、土豆洗淨，甜玉米取粒，土豆去皮切片，稍切薄一點，容易煮熟***我用的雲南的紅心洋芋，是這個顏色，不是壞了***

　　2.將玉米粒、土豆片放入小奶鍋中，加適量水，煮熟

　　3.煮熟後，瀝去多餘水分，用攪拌機將玉米和土豆打成泥加鹽和雞精。

　　4.為了更容易攪拌，如果需要的話，可以保留一點點煮玉米土豆的水一起攪拌，但水千萬別太多，稀了就不好吃了

　　土豆泥沙拉

　　食材：荼毒兩個，沙拉醬適量，雞蛋兩個，黃瓜一根，食用鹽，海苔

　　做法：

　　1.土豆洗淨、去皮，切片，上鍋蒸熟

　　2.雞蛋可以與土豆片一起蒸熟，涼後去皮，蛋白切成小粒，蛋黃捻成泥，黃瓜切成小粒

　　3.蒸熟的土豆壓成泥，加入適量牛奶拌勻

　　4.蛋白、蛋黃、黃瓜及2大勺沙拉醬一起加入土豆泥中拌勻

　　5.把土豆泥整理成喜歡的形狀，把沙拉醬裝入裱花袋子，剪一個小口，做一下裝飾即可，我還用海苔碎和黃瓜碎、紫甘藍裝飾了一下

　　土豆餅的做法

　　糯米土豆餅

　　【材料】土豆、糯米粉、白芝麻、食鹽

　　【做法】

　　1.土豆去皮蒸熟用勺子壓成泥，拌入糯米粉食鹽

　　2.捏成小團在手裡壓成餅，粘上白芝麻

　　3.入平底鍋裡一點點油小火慢慢煎得兩面金黃即可

　　蛋黃土豆餅

　　【材料】土豆2個、鹹蛋黃3個、雞蛋2只、牛奶100克、糯米粉50克、麵包碎

　　【做法】

　　1.土豆、鹹蛋黃蒸熟，土豆趁熱去皮搗碎

　　2.加入雞、蛋牛奶、糯米粉，拌勻

　　3.分成40克左右的劑子，包入蛋黃碎，拍成餅狀，兩面沾麵包碎

　　4.入鍋炸至金黃，出鍋即可

　　牛肉土豆餅

　　【材料】土豆三個，洋蔥一個，牛肉末200克，月桂樹葉一片，雞蛋一隻，鮮奶一湯匙，小麥粉、麵粉、食用油、鹽、胡椒適量

　　【做法】

　　1.取三個大土豆，連皮放在水裡煮40分鐘左右，趁熱剝去皮，將土豆搗碎

　　2.洋蔥切碎

　　3.在平底鍋里加入一大匙食油，將切好的洋蔥放入炒

　　4.炒透後，加入牛肉末200克和一片月桂樹葉一起炒。用鹽、胡椒調味，加入土豆，加入一大匙鮮奶，炒勻並使之冷卻

　　5.等其涼下來以後，在手掌上抹上食油，取適量調理好的土豆泥放在左手上，用右手壓成餅

　　6.在兩個瓷盤上分別撒上適量的小麥粉和麵包粉，同時，將一隻雞蛋打入大碗裡，加入兩大匙清水拌勻

　　7.將土豆餅放在小麥粉上滾一滾，使之沾滿面粉，接著，在雞蛋中過一下，然後均勻地抹上面包粉

　　8.將食油加熱至中溫程度，餅一個一個地放入油中，炸到呈黃褐色則恰到好處即可