吃芹菜可以瘦身嗎有什麼作用

　　芹菜是一種健康蔬菜，常吃有利身體健康。而且芹菜富含膳食纖維，特別適合有瘦身需要的女性朋友。下面是有芹菜瘦身食療，歡迎參閱。

　　芹菜的功效

　　芹菜是好東西，雖然它有股味道，喜歡的人說是清香不喜歡的說是惡臭。但是芹菜對女孩子非常有益，可以減肥，還有美白的功效，多吃還能預防癌症呢，聽到這是不是覺得要培養吃芹菜的習慣呢。但是美女千萬不要在白天吃哦，出去晒到太陽會黑的。

　　芹菜清爽可口，味道清香鮮美，與肉類烹調可以提升鮮味。芹菜還有減肥作用，能幫助脂肪燃燒，而且對面板好，可惜芹菜含有吸光劑，吃後晒太陽面板容易變黑，這讓不少喜歡吃芹菜的MM們為之苦惱。今天的我們就找到“魚和熊掌”都能兼得的辦法，既想瘦身又想美白的美女們晚上吃芹菜就不怕變黑了。

　　很多人都喜歡吃芹菜，芹菜富含很高的營養價值，這是我們普遍都知道的，芹菜營養十分豐富，芹菜中含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等，對人體健康都十分有益，並且常吃芹菜能防治多種疾病。

　　吃芹菜可瘦身方法

　　烹製方法***兩人份***

　　材料：西芹***5根***、瘦肉***3兩***、蒜頭***3瓣***

　　調料：油***2湯匙***、醬油***3湯匙***、醋***2湯匙***、味精***1/4湯匙***、鹽***1/2湯匙***、白糖***1/2湯匙***、水***4湯匙***

　　1、芹菜洗淨去頭去葉切成段;瘦肉切片後切成條狀;蒜頭去衣拍扁切成蒜蓉。

　　2、煮沸半鍋水，將芹菜段倒入焯2分鐘，撈起瀝乾水攤涼。

　　3、倒2湯匙油入鍋燒熱，倒入肉絲翻炒三十秒。

　　4、加4湯匙水、3湯匙醬油、2湯匙醋、1/4湯匙味精、1/2湯匙鹽、1/2湯匙白糖進鍋，炒均勻並煮沸。

　　5、將火熄滅，倒入飛過水的芹菜和蒜蓉進鍋，用鏟子炒勻就可以起鍋了。

　　儲存芹菜的技巧

　　因為芹菜容易脫水變老，買回家後的儲存方法很關鍵，儲存時要特別注意兩點：

　　1、要防止芹菜梗的纖維隨著水分的流失變粗變老。

　　2、要避免芹菜葉變黃髮蔫。

　　這裡推薦一個方法：

　　1、買回的芹菜一次吃不完，可以把它捆好，用保鮮袋或保鮮膜將莖葉包嚴，然後將芹菜根部朝下豎直放入清水盆中，水沒過芹菜根部5釐米，可保持芹菜一週內不老不蔫。歸納起來就是：根部泡水裡，芹菜嫩一週。

　　2、還有個方法，更適合忙碌的上班族。買回的芹菜先吃葉，然後把剩下的梗洗淨切段，放入保鮮袋或保鮮盒，封好袋口或盒蓋，放入冰箱冷藏室，隨吃隨取。


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