熘裡脊黃瓜片好吃又營養的做法
裡脊的口感很軟嫩,和黃瓜一起搭配也是一道很有營養價值的菜,做法十分的簡單,自己在家也可以嘗試做一下。以下是小編推薦的熘裡脊黃瓜片做法,歡迎閱讀!
製作熘裡脊黃瓜片的食材
熘裡脊黃瓜片好吃又營養的步驟
1.將裡脊洗淨切薄片。
2.用清水反覆泡洗出血水,水變清時把肉擠去水份。
3.在肉中加入少許鹽,料酒,澱粉抓勻。
4.將黃瓜洗淨切小片。
5.胡蘿蔔洗淨切小片。
6.起鍋熱油,下入花椒炒出香味,撈出花椒。
7.中火下鍋,下入肉片劃炒散。
8.下入胡蘿蔔片炒斷生。
9.倒入黃瓜片,大炎翻炒,加鹽勾少許水欠,炒勻出鍋。
黃瓜的食用方法
1.黃瓜尾部含有較多的苦味素,苦味素有抗癌的作用,所以不要把黃瓜尾部全部丟掉。
2.熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食,雖然在口味上略遜於炒制的,但營養價值可以得到很好的保留,而且能緩解夏季浮腫現象。吃煮黃瓜最合適的時間是在晚飯前,一定要注意,要在吃其他飯菜前食用。因為煮黃瓜具有很強的排毒作用,如果最先進入體內,就能把後來吸收的食物脂肪、鹽份等一同排出體外。堅持這種方法,還能起到降體重的作用。此外,用黃瓜煮湯也是不錯的選擇。
3.黃瓜當水果生吃,不宜過多。
4.黃瓜中維生素較少,因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。
5.有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃醃黃瓜。
黃瓜適用人群
適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌症、嗜酒者多食;並且是糖尿病人首選的食品
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