中藥入菜強身健體以及中藥材

　　都有哪些呢?不急，下面有準備精心為你準備的，就讓小編帶你一一講解吧!

　　中藥入菜強身健

　　補血：飯中放點枸杞

　　功效：補血及明目，有助降血糖、血壓、膽固醇。

　　宜：可加入湯品或菜餚，易腹瀉虛寒體質，建議搭配溫性、熱性食物入菜;易便祕燥熱體質，應搭配寒、涼性食物，湯品或菜餚快做成後再加。

　　忌：勿單獨服用，以免虛寒者愈寒、燥熱者愈熱。

　　溫陽：飯中放點核桃

　　功效：補腎助陽、潤腸。

　　宜：可加入湯品或菜餚，建議與寒性、涼性食物一起入菜，如核桃燴百合，湯品或菜餚做成後再放入核桃。

　　忌：易口爛的燥熱體質者，勿單獨食用核桃。

　　補氣：飯中放點黃芪

　　功效：強心、提升陽氣，可預防感冒、增強免疫。

　　宜：較適合用於湯品，將黃芪與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘，建議搭配寒性、涼性食物，如黃芪冬瓜湯。

　　忌：便祕燥熱者不宜。

　　滋陰：飯中放點黃精

　　功效：可潤肺止咳、滋補脾胃，具有涼潤作用。

　　宜：較適合用於湯品，將黃精與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘，建議搭配溫性、熱性食物，如黃精雞湯。

　　忌：因性質寒涼，較適合燥熱體質者。

　　強身健體的中藥材

　　百合

　　百合性微寒，味甘，具有養陰潤肺止咳的功效。張仲景在《金匱要略》中，詳細講述了百合的藥用價值，指出可以起到清熱、解毒、潤肺等作用。對於入夏之後肺陰虛的燥熱咳嗽等症很有幫助，同時兼具清心安神功效，有益於睡眠。

　　當歸

　　當歸性溫，味甘、辛，有濃郁的芳香。在中醫藥理上，它善補血活血，潤燥滑腸通便。《本草備要》謂其：“血虛能補，血枯能潤”，對氣血生化不足，或氣血執行遲緩以及血虛腸燥便祕者可謂良藥。

　　現代藥理的研究表明，當歸對於養護心臟非常有幫助，能夠增加冠狀動脈血流量，減慢心率，降低耗氧量，改善心臟功能，防止動脈粥樣硬化和心肌缺血、缺氧。夏屬心，服食當歸應該很適宜。

　　女性所熟知的鎮靜、鎮痛、抗炎作用是當歸的另外一大優勢，它對子宮的作用具有雙向性，其水溶性非揮發物質能使子宮收縮加強，其揮發性成分則能減緩子宮節律性收縮，使子宮弛緩。其中含有豐富的維生素，對於女性美容養顏也很有幫助。

　　大棗

　　大棗性平，味甘，是補脾和胃，益氣生津，養血安神的藥物。對於胃虛食少、倦怠乏力、心緒煩亂症狀很有幫助，常吃大棗可以增強人體免疫力，保護肝臟。大棗可以通過不同的製作方法做成可口的小吃和美食，是極有營養價值的餐桌常客。

　　茯苓

　　茯苓味甘，性平，中醫認為可開胸腑、調髒氣、補氣血，能夠利水滲溼，健脾和胃、寧心安神，提高人體代謝率，增強免疫功能，調節內分泌，被譽為中藥“八珍”之一。茯苓餅、龜苓膏都是夏季備受歡迎的食品。

　　芡實

　　芡實的別名叫做雞頭米，煮爛之後像爆米花一樣膨脹開來，具有增補脾胃功能。古書說它是“嬰兒食之不老，老人食之延年”的佳品，對於營養吸收很有幫助。它含碳水化合物極為豐富，約為75.4%，而含脂肪只為0.2%，極容易被人體吸收。