懷孕初期吃什麼營養高

　　懷孕後媽媽要補充充足的營養才能滿足寶寶的發育需要。孕婦吃什麼比較有營養?下面是由小編為大家整理的，希望大家喜歡!

　　適合懷孕初期吃的營養食譜

　　一：清拌菠菜

　　原料：菠菜250克，蒜末、乾紅辣椒段、香油、醋、鹽、植物油各適量。

　　做法：

　　1、將菠菜擇洗淨，切段，放入沸水鍋中焯水，撈出過涼，放入盤中，備用。

　　2、鍋置火上，倒植物油燒熱，放乾紅辣椒段爆香，離火。

　　3、將蒜末、乾紅辣椒油、香油、醋、鹽放在菠菜段上，攪拌均勻即可。

　　營養價值：

　　菠菜含多種營養素，有滋陰潤燥，還有養血的功效呢。

　　二：薑汁豇豆

　　原料：豇豆300克、紅辣椒半根切末、薑末、蒜末、鹽、白醋、香油、涼開水。

　　做法：

　　1、豇豆洗淨，入沸水中氽，滴兩滴油在水裡***保持綠綠的顏色***。 氽好後用冷水或者冰水晾涼。切段，擺盤。

　　2、薑末，鹽，白醋，香油，調汁。

　　3、撒少許白芝麻，淋上薑汁。

　　營養價值：

　　孕婦可適當吃點姜，可開胃健脾，還能增強機體的免疫力。

　　三：萵筍丸子湯

　　原料：豬肉500克，萵筍300克，鹽、澱粉、香油各適量。

　　做法：

　　1、豬肉洗淨，剁成泥狀;萵筍去皮，洗淨切絲。

　　2、豬肉加澱粉、鹽攪勻，捏成肉丸子;鍋中注水燒開，放入萵筍、肉丸子煮滾。

　　3、調入鹽，煮至肉丸負氣，淋上香油即可。

　　營養價值：

　　胎兒的大腦和骨骼發育離不開鋅和葉酸，適量食用豬肉可以獲取這類營養元素。

　　懷孕初期的營養原則

　　① 懷孕期間要多吃一些新鮮的蔬果，這樣的一些事物可以給孕婦提供各種維生素及鈣質、鐵質。那麼蔬果方面孕早期吃什麼好呢?蔬菜和水果中主要分為維生素C和維生素A含量較高的兩種，甜瓜草莓等就富含維生素C，而深黃色或者深綠色的蔬菜恩，則富含維生素A，這類的蔬菜主要有花菜、白薯、胡蘿蔔等。

　　② 精細加工的米和麵對孕婦來說並不是好的食物，孕早期，一定要多吃一些玉米、小米等粗糧，因為這些粗糧的蛋白質和Vb含量要遠遠高於大米和麵食。

　　③ 多吃花生和穀類可以促進消化，而且還可以促進蛋白質、各種維生素異界鐵質和鈣質的消化吸收。

　　④ 有條件的話，每天要多吃兩個土雞蛋，因為土雞蛋是非常理想的一個樣食物，富含蛋白質及各種微量元素，可以提供人體所需的全部營養物質。

　　⑤ 微量元素在孕早期也起到了很大的作用，那麼孕早期吃什麼可有效補充孕婦和胎兒所需的各種微量元素呢?一些動物產品和豆類產品都富含各種微量元素，多吃海產品可以幫孕婦補充充足的碘。