懷孕初期吃什麼魚營養最好
準媽媽們在孕期可以適當多吃一些魚,以補充蛋白質以及其他營養元素,來幫助寶寶們在您的肚子裡更為健康地成長。下面是有小編為大家整理的,希望大家喜歡!
1,銀鱈魚
銀鱈魚是非常有營養的,其味道鮮美,絕對是值得準媽媽們品嚐的。準媽媽們可以將洗乾淨後的銀鱈魚與薑片、大蒜、醬油、蔥等一起入鍋,用大火蒸煮五分鐘就好了。
2,鯽魚
鯽魚雖然是非常常見的一種魚類,但是其營養價值卻是非常之高的,它能夠幫助準媽媽們利水消腫,尤其適合因懷孕而手腳水腫的準媽媽們食用了。準媽媽們可以將鯽魚洗乾淨之後,連同豬蹄一起燉煮成湯,或者將鯽魚與赤小豆共煮成湯來服用,其不僅能夠幫助準媽媽們預防奶水不足的發生,還能降低你們血液的粘稠度,促進血液迴圈呢!
3,黑魚
黑魚也是非常適合孕婦在孕期食用的一種魚類。黑魚能夠幫助準媽媽們清熱祛風、補肝養腎,只要將黑魚和紅棗以及生薑一起煮熟就好了。
4,鰱魚
鰱魚除了能夠幫助準媽媽們溫中益氣、暖胃之外,最讓準媽媽們感到欣喜的是,鰱魚能夠潤滑肌膚。我們都知道,女人在懷孕的時候內分泌會出現紊亂,就非常容易出現肌膚問題。那麼這時候,準媽媽們就可以選擇吃一些鰱魚來幫助肌膚恢復彈性啦!鰱魚的做法一點都不難,只要將豆腐和鰱魚一起放入鍋中煮熟就可以吃啦!
5,鯉魚
鯉魚最大的功效就是能夠幫助孕期的婦女進行安胎通乳,想要寶寶更為健康地在肚子中成長的話,準媽媽們就一定要記得多吃一些鯉魚哦!
6,墨魚
墨魚一直都是很多準媽媽們都喜歡吃的一種魚類,有些準媽媽們有時候會覺得自己氣血不足或者是感到胃部不適,那麼那就可以吃些墨魚哦!墨魚不僅有補氣血、清胃去熱的功效,還能夠幫助準媽媽們養血、明目、安胎、利產、催乳呢!
適合孕婦的魚食譜推薦
1、香橙烤魚
原料:新奇士橙子1個,大眼魚2條,洋蔥,蒜,小紅辣椒,鹽5g,料酒2g,熱菜,葷菜。
做法:
1、魚的鱗片、內臟去除,用水沖洗乾淨。 洋蔥切絲、蒜切片、小紅辣椒切圈、橙子切大片備用;
2、魚放入碗中,加鹽、料酒、洋蔥絲、蒜片、辣椒圈、幾片橙子醃漬60分鐘;
3、用廚房紙巾擦乾魚肚內和表面的水分,平底鍋內塗薄薄一層色拉油油,魚入鍋,每面各煎2分鐘,把洋蔥絲、蒜片、辣椒圈、橙片也要煎一下;
4、在烤盤中墊入錫紙,將橙片均勻鋪入,再將魚上,蓋上煎出香味兒的洋蔥絲、蒜片、辣椒圈、橙片幷包嚴實;5、將烤箱預熱至200度,置中層,烤18分左右。
2、參芪燒鯽魚
做法:
原料:黃芪10克,冬筍片15克,黨蔘 6克,活鯽魚約750克,香菇***水發***15克,白糖、料酒、食鹽、醬油、蔥、姜、蒜、味精、水豆粉、花生油、豬油及清湯適量。
1、將活鯽魚除去鱗和內臟後洗淨,在魚身上斜切成十字花刀。黃芪、黨蔘切成厚片。香菇切成對開,姜、蔥、蒜切碎;
2、將炒鍋置火上,放花生油燒六成熟時,下鯉魚炸成金黃色,撈出去油;
3、將炒鍋置火上,放入豬油、白糖炒成棗紅色時下炸好的鯉魚。同時下黃茂、黨蔘,燒開後移文火上煨。待湯汁已濃、魚已熟透時將魚撈出,放在魚盆內。除去黃茂片、黨蔘,再把筍片、香菇、蔥、姜、蒜放入湯勺內,調入味精,燒開後撇去油沫,用水豆粉勻芡,淋上豬油即成。功效:補血補氣,除溼安胎。適用於肺氣虛所致的咳嗽氣短、婦女體弱、胎動欲墜以及小便不利等症。
3. 清蒸鱸魚
原料:鱸魚、蔥、姜、料酒、鹽、蒸魚豉油
做法:
1、鱸魚洗淨、去鱗、瀝水;蔥切段,薑切片,塞入魚腹中去腥。
2、魚內外均勻抹上適量鹽,淋適量蒸魚豉油和料酒,醃製10分鐘。
3、取出魚腹總的蔥、姜,魚當盤中;放入蒸鍋,撒上蔥絲,用大火蒸8分鐘,再關火燜5分鐘,取出。
4、另起鍋,燒熱市糧油,淋到魚上即可。
4. 鯽魚豆腐
材料:鯽魚、豆腐、白菜、油、鹽
做法:
1、鯽魚洗淨,吸乾水分,用料酒醃製10分鐘;薑切片,豆腐切小塊,白菜切長段。
2、沙鍋中加適量鹽,放姜和鯽魚,翻炒下,加熱水;煮沸後加豆腐,煮開後開小火燉至湯奶白色,加白菜用中火煮3分鐘,加鹽調味即可。