夏天吃水果的禁忌

　　水果在人們夏天的飲食中佔了很大部分，吃水果能生津解渴，但是，有一部分水果是有一些禁忌的，那麼吃水果的禁忌都有哪些呢?下面小編帶你一一瞭解!

　　1、忌飯後立即吃水果

　　飯後立即吃水果,不但不會助消化,反而會造成脹氣和便祕。因此,吃水果宜在飯後2小時或飯前1小時。

　　2、吃水果忌不衛生

　　食用開始腐爛的水果,以及無防塵、防蠅裝置又沒徹底洗淨消毒的果品,如草莓、桑葚、剖片的西瓜等,容易發生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。

　　3、生吃水果忌不削皮

　　一些人認為,果皮中維生素含量比果肉高,因而食用水果時連皮一起吃。殊不知,水果發生病蟲害時,往往用農藥噴殺,農藥會浸透並殘留在果皮蠟質中,因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。

　　4、忌用菜刀削水果

　　因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜,會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上,使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的鏽和蘋果所含的鞣酸會起化學反應,使蘋果的色、香、味變差。

　　5、水果忌用酒精消毒

　　酒精雖能殺死水果表層細菌,但會引起水果色、香、味的改變,酒精和水果中的酸作用,會降低水果的營養價值。

　　6、吃水果忌不漱口

　　有些水果含有多種發酵糖類物質,對牙齒有較強的腐蝕性,食用後若不漱口,口腔中的水果殘渣易造成齲齒。

　　7、忌食水果過多

　　過量食用水果,會使人體缺銅,從而導致血液中膽固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短時間內進食水果過多。

　　夏天會上火的水果

　　1、荔枝

　　民間有“一顆荔枝三把火”的說話,荔枝雖然清爽,但其實是一種上火的東西。

　　古詩中“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”的說法千萬不能照做。不過,一般而言剛摘下的新鮮荔枝會稍微好一些。荔枝放置的時候越長,糖分更多,熱性同樣更嚴重,多吃容易上火。

　　不過適量食用,荔枝的營養還是非常豐富的。對於女性而言,荔枝還能防止雀斑的發生,令面板更加光滑。

　　2、櫻桃

　　櫻桃有“美容果”之稱,其含鐵量非常豐富,常吃可使面板光滑潤澤。不過由於櫻桃性溫熱,吃太多容易上火,尤其是陰虛火旺、大便乾燥、口臭、體質燥熱的人都不宜食用。櫻桃一般一次吃10個左右比較合適,吃太多容易引起噁心、嘔吐、上火、流鼻血、損肺等症狀。一次性吃太多還可能導致胃痛、泛酸,甚至腹痛、腹瀉。

　　3、榴蓮

　　很多人都知道,榴蓮吃多了易上火,其實是有一定科學依據的。榴蓮營養豐富,但熱量也很高,糖分含量尤其高。泰國衛生部則勸告公眾,一天不要食用超過兩瓣榴蓮。如果一次吃太多,營養過於豐富,腸胃負擔重,無法將糖分等營養物質完全吸收,可能會引起口脣生瘡等上火症狀。肥胖、高血壓、及糖尿病患者更不能多吃,另外,榴蓮鉀含量較高,腎病患者應少吃。

　　4、橘子

　　所謂“吃橘子易上火”,主要是因為橘子吃起來很方便,沒事坐在那裡幾分鐘就會不知不覺吃掉很多。另外,尤其是吃起來很甜的橘子,含糖量一般較高,再加上有些人對糖的吸收功能較差,一旦吃多後,高濃度的糖會使喉嚨細胞中的體液滲出,從而引起喉嚨不適。

　　而且,口腔中的細菌喜歡在高糖分的環境下繁殖,再加上吃完橘子後不漱口,這樣就很容易出現牙齦發炎的情況,讓人感覺“上火”了。

　　5、紅毛丹

　　紅毛丹,味道和荔枝相近,個頭卻大不少,儘管產自熱帶,但已經是水果攤常見的水果。很多人喜歡毛荔枝酸甜的味道,尤其在乾燥的冬天,吃幾顆多汁的毛荔枝很是解渴開胃。但要提醒大家,毛荔枝屬溫熱性水果,多吃易上火。

　　口舌生瘡、口乾舌燥、扁桃腺發炎、臉長青春痘、口臭、便祕、痔瘡、咳嗽吐黃稠黏痰等熱性病者不宜多吃毛荔枝。

　　而偏寒性體質的人,比如怕冷,不能喝涼水和其他冷飲者及痛經患者,則可適量選食毛荔枝。

　　6、桃子

　　生桃多食,令人膨脹及生癰癤,有損無益。因為桃子是熱性水果,吃多了容易上火,嚴重的還會令身上起瘡。尤其是平時就有內火的人,更不宜多吃。雖然吃桃對便祕有緩解作用,但是因上火而便祕者,大量食用桃子後不但不會緩解,反而會愈加嚴重。受口乾、口渴、咽喉疼痛等上火症狀困擾的人,最好也少吃或不吃桃子。

　　7、龍眼

　　龍眼屬於又營養且可增加食慾的水果,但同時龍眼非常容易讓人“上火”。因此,食用龍眼時量不宜過多,尤其是兒童、老年人及患有慢性扁桃體炎、咽喉炎、“虛火旺”、便祕、糖尿病等疾病者,更應不吃或少吃龍眼等“上火”類水果。

　　食用龍眼過量還會導致“龍眼病”發作。“龍眼病”病症主要為:腹瀉、流鼻血、口腔潰瘍、口腔黏膜發炎、便祕等。每日食用龍眼的數量應控制在4兩前後,每天最多不可食用龍眼超過6兩。