夏季吃水果的有什麼禁忌
水果是大家身體補充營養的食物,夏季水果繁多,那麼你知道吃水果的禁忌麼?以下是小編給你整理夏季吃水果的相關禁忌。
夏季吃水果的禁忌
禁忌一、生吃水果忌不削皮
一些人認為,果皮中維生素含量比果肉高,因而食用水果時連皮一起吃。殊不知,水果發生病蟲害時,往往用農藥噴殺,農藥會浸透並殘留在果皮蠟質中,因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。
禁忌二、忌用菜刀削水果
因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜,會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上,使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的鏽和蘋果所含的鞣酸會起化學反應,使蘋果的色、香、味變差。
禁忌三、忌飯後立即吃水果
飯後立即吃水果好嗎?飯後立即吃水果,不但不會助消化,反而會造成脹氣和便祕。因此,吃水果宜在飯後2小時或飯前1小時。
禁忌四、吃水果忌不衛生
食用開始腐爛的水果,以及無防塵、防蠅裝置又沒徹底洗淨消毒的果品,如草莓、桑葚、剖片的西瓜等,容易發生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
禁忌五、水果忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細菌,但會引起水果色、香、味的改變,酒精和水果中的酸作用,會降低水果的營養價值。
禁忌六、吃水果忌不漱口
有些水果含有多種發酵糖類物質,對牙齒有較強的腐蝕性,食用後若不漱口,口腔中的水果殘渣易造成齲齒。
禁忌七、忌食水果過多
過量食用水果,會使人體缺銅,從而導致血液中膽固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短時間內進食水果過多。
夏季值得吃的水果
1.芒果
適合人群:愛美女性
芒果含有豐富的胡蘿蔔素和獨一無二的酶,可以令面板富有彈性,並且延緩皺紋生成,最適合年輕愛美的女性。
2.香蕉
適合人群:服務行業從業者
香蕉能緩解緊張情緒、提高工作效率、降低疲勞。多吃香蕉,可助服務行業從業者保持開朗心情。
3.獼猴桃
適合人群:老人和小孩
獼猴桃的維生素含量是橙子的兩倍,多吃獼猴桃,可以更好地提高免疫力,避免感染疾病,適合老人和小孩食用。
4.菠蘿
適合人群:運動員。
菠蘿有消炎和消腫的作用,還能改善血液迴圈,可促進肌腱炎症和外傷的康復。
5.梨
適合人群:電腦辦公一族
梨含有豐富的維生素A、E和B2,對長期處於工作狀態的雙眼有好處。
水果的花式削皮法,GET!
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