吃什麼預防冠心病

　　冠心病是一種由冠狀動脈器質性***動脈粥樣硬化或動力性血管痙攣***狹窄或阻塞引起的心肌缺血缺氧***心絞痛***或心肌壞死***心肌梗塞***的心臟病。本文是小編整理的預防冠心病的方法，僅供參考。

　　預防冠心病吃什麼食物

　　大蒜

　　大蒜是一種保健食品，除了多食對眼睛會造成傷害以外，它幾乎沒有什麼缺點，它能夠帶走膽固醇，降低血小板黏性，防止血液凝固，預防血栓的形成。每天生吃兩瓣大蒜，對於冠心病會起到良好的預防作用。

　　海魚

　　海魚能夠降低膽固醇，但製作時要避免使用豆油、葵花子油和玉米油，以免降低魚肉對人體細胞組織的保護作用。

　　洋蔥

　　洋蔥對於心臟的保護作用始終如一，它具有很強的降低膽固醇的作用，任何一種吃法都能對心臟進行同樣的保護。

　　茄子

　　茄子能夠把腸內過多的膽固醇帶出體外，限制人體吸收過多的膽固醇。因此對於預防冠心病來說，也是一個非常好的幫手。

　　黃酮類食品

　　黃酮對於心臟也同樣具有很強的呵護作用，每日有規律地食用黃酮食品，發生冠心病的可能性極低。黃酮廣泛地存在於紅茶、綠葉菜、西紅柿、蘋果、紅葡萄、荷葉、山楂等食物中，其中以紅茶中的含量最高。

　　富含維C的食物

　　維生素C具有加強血管彈性、防止出血的作用，這種物質大量地包含於新鮮的蔬菜和水果等食物中。

　　含鉻和錳的食物

　　鉻和錳的缺乏會引發心血管疾病。富含這些物質的食物主要有紅糖、糙米、黃豆、胡蘿蔔、白蘿蔔、大白菜等。

　　如何預防冠心病

　　1、預防冠心病要戒菸

　　吸菸者患冠心病的比例是不吸菸者的兩倍。研究發現，戒菸2~3年後，患冠心病的風險就會降至與不吸菸者一樣的水平。

　　2、預防冠心病要少吃蛋黃

　　一個普通大小的蛋黃約含膽固醇200毫克，而高膽固醇飲食與冠心病有一定的關係。老人膽固醇較高的話，一週最多隻能吃兩個蛋黃。

　　3、預防冠心病要減肥

　　肥胖者患冠心病的比例遠遠高於正常體重的人，特別是有腰臀肥胖“蘋果形”身材的人。只要老人減肥3~5公斤，心臟狀況就會有很大改善。

　　4、預防冠心病要控制脂肪攝入的質和量

　　很多研究表明，長時間食用大量脂肪是導致動物動脈硬化的主要因素。並且還證明脂肪的質對血脂的影響更大，飽和脂肪酸可以升高血膽固醇，多不飽和脂肪酸則可以降低血膽固醇，通常認為飲食裡多不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸之比***P∶S∶M***以1∶1∶1為好。飲食膽固醇含量對身體內脂質代謝會造成一定影響，要適當加以控制。

　　5、預防冠心病要適當增多膳食纖維攝入

　　膳食纖維可以吸附膽固醇，阻止膽固醇被人體吸收，並且能夠增進膽酸從糞便裡排出，減少膽固醇的身體內生成，所以可以降低血膽固醇。所以在防治冠心病的飲食裡，應有充足的膳食纖維。