白花蛇舌草煲瘦肉功效作用介紹

　　藥白花蛇舌草能清熱解毒，豬瘦肉能補中益氣，入湯後既能減輕蛇舌草導寒涼之性，又使湯鮮美有益可口。小編在此整理了白花蛇舌草煲瘦肉功效和作用，一起來看看！

　　白花蛇舌草煲瘦肉功效

　　抗腫瘤作用

　　在體外***相當生藥6克/毫升***對急性淋巴細胞型、粒細胞型、單核細胞型以及慢性粒細胞型的腫瘤細胞有較強抑制作用***美藍試管法***;用瓦氏呼吸器測定，對前二者的抑制作用亦較強。曾用浸膏於小鼠S-180和艾氏腹水癌，以及大鼠吉田肉瘤的實驗性治療，皆無明顯抗癌作用;0.5～1克生藥/毫升在體外對吉田肉瘤和艾氏腹水癌有抑制***美藍試管法***，但作者認為此屬非特殊性的。

　　抗菌、消炎作用

　　體外抗菌作用並不顯著，只對金黃色葡萄球菌和痢疾桿菌有微弱作用。觀察煎液對正常和人工闌尾炎兔的網狀內皮系統吞噬功能和白細胞在體內外吞噬活力的影響，認為其抗炎作用，是刺激網狀內皮系統增生和增強吞噬細胞活力等因素所致。

　　抑殺肝癌細胞的作用

　　在體內不但能抑制小鼠移植性S - 180 實體瘤的生長,而且與環磷醯胺合用, 可明顯改善環磷醯胺所致的免疫器官萎縮和造血系統的損傷。顯微鏡觀察發現, 此時癌組織周圍有淋巴細胞、中性粒細胞浸潤,淋巴結、脾、肝中網狀內皮細胞亦顯著增生。以上說明白花蛇舌草在體內、外均有抗癌作用。

　　影響T細胞的功能

　　T 淋巴細胞介導的細胞免疫在機體抗腫瘤中的作用早已被關注, 能在儲存自身的前提下直接殺傷癌變細胞及其它各種異己分子; 通過輔助B 淋巴細胞產生抗體, 增強機體體液免疫功能; 受抗原或非特異性促有絲分裂素啟用後, 可產生各種具有免疫增強作用和抗癌效應的淋巴因子。白花蛇舌草提取物能啟用T 淋巴細胞, 使其釋放干擾素, 殺死腫瘤細胞, 具有抗突變、抗煙焦油對淋巴細胞DNA 的損傷和增強人體非特異性免疫功能的作用。

　　減肥作用

　　白花蛇舌草250克，半枝蓮250克，冰糖適量，將藥材放入鍋內大火煮沸後，改小火煮1～2 小時，加入冰糖即可。

　　增強免疫力

　　白花蛇舌草能增強機體的自身免疫能力。還能抑制腫瘤細胞的生長、對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、肺炎球菌等病菌都有抑制作用。

　　白花蛇舌草煲瘦肉製作方法

　　嶺南的盛夏，人們常三焦溼熱，中醫所謂“三焦”即心肺、脾胃、大小腸及腎、膀胱。白花蛇舌草冬瓜煲豬瘦肉善治因溼熱鬱積下焦所致的各種症狀。中藥白花蛇舌草能清熱解毒、清利溼熱;薏米能健脾、補肺、清熱、利溼;冬瓜能消暑溼、養胃液、滌穢、消痛、行水、消腫。豬瘦肉能補中益氣、滋陰增髓，入湯後既能減輕蛇舌草導寒涼之性，又使湯鮮美有益可口。

　　材料：鮮白花蛇舌草120克***幹品則35克***、薏米80克、冬瓜500克、豬瘦肉400克、生薑5片。

　　烹製：各物分別洗淨，蛇舌草、薏米稍浸泡;豬瘦肉切塊。一起與生薑下瓦煲，加清水2500毫升***約10碗量***，武火滾沸後改文火煲2小時，下鹽便可。為3~4人用。