臍橙的功效與作用

　　臍橙是一種水果的品種,口味都是特別好的,臍橙的品質很好,味甜無籽,水果的顏色也特別的鮮豔。那麼你想知道是什麼嗎?下面小編給你詳細的介紹，一起來了解吧!

　　臍橙的簡介：

　　臍橙是世界各國競相栽培的柑桔品種，營養豐富，含有人體所必需的各類營養成份，是優良的保健營養綠色食品，經常食用具有降低膽固醇、分解脂肪、減少有色金屬和放射性元素在人體內積累、清火養顏、防癌抗癌、延年益壽的功效。臍橙分佈於美國、巴西、西班牙、日本、澳大利亞、摩洛哥、南非和中國等國家，有紐荷爾種、朋娜種、朋娜種、華盛頓種、基萊特種等品種。

　　臍橙的基本資訊：

　　【基源】為芸香科植物香橙Citrus aurantium的果實。

　　【別名】橙，黃橙，金環、黃果，金球，金橙，鵠殼，甜橙，血橙，臍橙，糖橙，酸橙。

　　【性味】涼.甘、酸。

　　【功用】生津止渴，和胃健脾。 [1]【成分】可食用部分74%。每100g中含熱量197kJ,水分87.4g,蛋白質0.8g、脂肪0.2g,膳食纖維0.6g,碳水化合物10.5g、胡蘿蔔素160μg、視黃醉當量27μg,硫胺素0.05mg、核黃素0.04mg、尼克酸0.3mg;維生素C33mg、維生家E 0.56mg;鉀159mg、鈉1.2mg,鈣20mg,鎂14mg、鐵0.4mg,錳0.05mg、鋅0.14mg,銅0.03mg,磷22mg、硒0.31μg,尚含檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等有機酸。

　　是什麼?

　　1、和胃降逆，橙子味酸，性寒涼，入肝、胃經。有和中開胃，降逆止嘔之功。善用於飲食停滯而引起的嘔吐，胃中浮風惡氣，肝胃鬱熱等疾病。

　　2、寬胸開結，橙子性寒，有清熱降逆之功、善清肺胸之熱，由於肺中蘊熱，或外感風熱，熱灼津液為痰，痰熱結於胸中，氣機痺阻，引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黃稠，甚則咳血，或痰腥臭，煩悶發熱，苔黃膩，脈象滑數，治宜用橙子，洩熱滌痰，寬胸開結，涼血止血，功效顯著。

　　3、消癭，因外邪所侵，或情志內傷，以及體質虛弱，使氣機阻滯，津液積聚為痰。如《丹溪心法》：“痰之為物，隨氣升降，無處不到。”“凡人身上、中、下有塊者，多是痰。”故癭自發生和痰凝有一定的內在聯絡。如痰凝結於喉結兩側為肉癭。其症喉結兩側腫塊在於皮裡膜外，區域性不紅不熱，按之堅實或有囊性感，舌苔薄膩，脈滑，治宜用橙子清熱化痰，解鬱散結。

　　4、殺魚蟹之毒，橙子味酸芳香，酸能殺菌，有除醒脾，和胃降逆，對於因飲酒過量，或做魚蟹之菜餚，均有較好的調味和解毒醒酒作用。使菜餚更加可口適中，味香 鮮美。

　　怎麼選購優質的臍橙?

　　優質橙子的特徵：

　　***1***色澤：皮面橙黃光滑，顏色新鮮、清新。

　　***2***體積：在向陽枝頭結的體積大、中個頭的果實質量較好，因為陽枝頭上的果子日照多，一般發育正常，果肉營養充足，其味鮮甜。

　　***3***彈性：用手指輕壓果皮，彈性好，說明皮層較薄，果心大，果肉飽滿。

　　***4***窩底：柑桔底部明顯向裡凹，說明成熟好，皮薄，水分多。

　　劣質柑桔的特徵：

　　***1***色澤：顏色泛青或混雜。

　　***2***體積：個頭小說明果樹發育不好，果肉營養和味道均欠佳。

　　***3***彈性：彈性差，說明皮層厚、果心小、果肉不飽滿。

　　***4***窩底：底部平坦或向外凸出，說明尚未成熟，皮厚，水分少質量差。