蜂王漿應該怎麼吃

　　蜂王漿***royal jelly***，又名蜂皇漿、蜂乳，蜂王乳，是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物，那麼，呢?

　　掌握蜂王漿的使用時間非常重要，早上或者晚上，空腹食用，可以讓蜂王漿的蛋白質成分，讓身體更容易，更輕鬆的吸收，所以要空腹，是為了擁有充足的消化液來分解蜂王漿，如果胃內有大量的食物，就造成了蜂王漿養分的流失和吸收。

　　掌握蜂王漿的使用方法很重要，蜂王漿怕熱，所以不能用開水喝，容易造成營養流失，蜂王漿放***中含服，慢慢嚥下，使人體充分吸收，也可以用溫水送服。

　　蜂王漿的服用劑量把握好，老年人初次服用蜂王漿，不要過量，控制在5克內，否則營養過剩，身體承受不了，然後習慣了可以加大劑量，日服保證20克內，如果感覺身體舒服，堅持服用就好，能增加身體免疫力，減少疾病的發生。

　　蜂王漿的儲存注意事項，蜂王漿應在低溫、避光和密封條件下儲存，購買的蜂王漿，一般是儲存在-18℃以下的冷庫或低溫冰箱內，不要使用金屬類或透光的玻璃類容器，可以放到陶瓷容器裡面。

　　怎樣識別假蜂王漿?

　　目前最常見的鮮王漿摻假有兩類：

　　奶粉等摻澱粉蜂王漿的鑑別：澱粉遇碘變藍。澱粉水解後變成糊精，糊精遇碘後變紫。 純王漿遇碘後呈淺黃色或橙黃色

　　摻乳製品蜂王漿的鑑別： 少量食用鹼面或 20%NaOH 數滴常溫下攪勻，若懸浮物全部溶解，並呈淺黃色透明狀，說明該樣品是純蜂王漿，若不溶解，並呈渾濁狀，則說明該樣品王漿中摻有乳製品。

　　蜂王漿顏色的深淺主要取決於什麼?

　　新鮮蜂王漿顏色呈乳白色到淡黃色，個別的呈微紅色，蜂王漿顏色的深淺，主要取決於蜜粉源及其新鮮程度和質量的優劣。

　　***1***產漿期蜜粉源植物的花粉色重，如蕎麥、山花椒等蜜粉源，其花粉色較深，所產蜂王漿呈微紅色;而花粉色淺的油菜、刺槐、荊條等蜜粉源，其間所產的蜂王漿顏色呈乳白色或淡黃色。

　　***2***蜂王漿貯存方法不當或貯存時間過長，以及加工方法不當造成汙染或摻有偽品的鮮王漿顏色較深，反之則淡。