鹿茸應該怎麼吃

　　鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分佔總成分的一半以上。那麼，呢?

　　1.取茸片25-30g與雞***鴨、鵝、鴿、豬瘦肉等***、棗或其它佐料置在電飯煲或沙鍋內、燉3-5小時後食用，可分多次食之。

　　2.幹茸片40g***鮮片100***泡入50°***V/V***以上的1000ml白酒中，浸泡二週後，每日服25-50ml，2次/日飲酒服用。

　　3.用小米***或粳米***煮粥，食粥時調入蔘茸粉***白參50g、黨蔘100g、鹿茸3g共研細末***5g及紅糖少許和勻服用每日一次。

　　4.用鹿茸片炮製藥茶飲用，最後嚼食服下，每次0.5g可隔日飲用。

　　5.將鹿茸片***鮮片烘乾***研末沖服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。

　　6.用鹿茸片***粉***與小米***或粳米***熬製成粥食用，每次0.5g為宜。

鹿茸

　　鹿茸適宜人群

　　一、中老年人。40歲以上的中年男性及體質較差的老年人，食用鹿茸可補益氣血，強心復脈，化淤生肌，強筋壯骨。

　　二、怕冷者。怕冷的人往往陽虛，鹿茸正是對症的溫性滋補品。

　　三、性功能衰退者。鹿茸可恢復並促進精力與性功能，主治腎陽不足，腰痠背痛，遺精滑洩，小便頻繁等症。

　　四、疲勞過度的中青年。鹿茸具生精補髓、健腦安神、增強人體免疫力等功效。適於精血不足、頭暈耳鳴、失眠健忘、出虛汗、貧血者。

　　五、有潰爛者。鹿茸具極佳的生肌消炎功效。

　　六、中年婦女。鹿茸能治療子宮虛冷、崩漏、帶下、產後貧血及宮冷不孕等婦科疾病。

　　鹿茸不適用人群

　　中醫上診斷為低熱、盜汗、手足心發熱、口燥咽乾、兩顴潮紅的陰虛體質者，以及患有高血壓、冠心病、肝腎疾病、各種發熱性疾病、出血性疾病的患者，均不宜服用鹿茸。

　　有“五心煩熱”症狀，陰虛的人;

　　小便黃赤，咽喉乾燥或幹痛，不時感到煩渴而具有內熱症狀的人;

　　經常流鼻血，或女子行經量多，血色鮮紅，舌紅脈細，表現是血熱的人;

　　正逢傷風感冒，出現頭痛鼻塞、發熱畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人;

　　有高血壓症，頭暈、走路不穩，脈眩易動怒而肝火旺的人。

　　鹿茸片的功效

　　鹿茸片可壯元陽，補氣血，益精髓，強筋骨。 治虛勞羸瘦，精神倦乏，眩暈，耳聾，目暗，腰膝痠痛，陽痿，滑精;子宮虛冷，崩漏，帶下。

　　其藥用最早見於《神農本草經》，主漏下惡血，寒熱驚癇，益氣強志。

　　《名醫別錄》介紹用來治療虛勞，贏瘦，四肢痠痛，腰脊痛，尿頻，血尿，遺精，腹中瘀血，石淋，癰腫等，並說“久服耐老”。

　　《藥性論》主補男子腰腎虛冷，腳膝無力，夢交，精溢自出，女人崩中漏血，炙末空心溫酒服方寸匕。 又主赤白帶下，入散用。

　　《日華子本草》補虛羸，壯筋骨，破瘀血，安胎下氣，酥炙入用。

　　《本草綱目》生精補髓，養血益陽，強健筋骨。 治一切虛損，耳聾，目暗，眩暈，虛痢。

　　鹿茸片的藥理作用

　　1.對心血管系統的作用

　　大劑量使心縮幅度變小、心率減慢，並使外周血管擴張，血壓降低。中等劑量引起心縮幅度增大，心率加快，結果使心每搏輸出量和每分鐘輸出量都增加，對疲勞心臟的恢復更為明顯。

　　2.強壯作用

　　鹿茸片能提高機體的工作能力，改善睡眠和食慾，並能降低肌肉的疲勞。