百合排骨粥怎麼做

  百合排骨粥,這是一道四季都相宜的清淡小粥,今天小編為大家推薦百合排骨粥的製作方法。

  百合排骨粥的製作方法

  百合排骨粥的做法步驟

  1. 準備材料。

    2. 排骨、蜜紅豆、百合和粥底一起放到蒸鍋,大火蒸20分鐘    3. 排骨、紅豆酥爛,粥軟糯就可以了;

 

  4. 喝的時候按個人口味加適量的薑絲、鹽調味。

  小貼士

  1、紅豆的皁角化合物在紅豆種皮部分的含量特別多,因此,煮粥時,紅豆千萬別去皮。

  2、食用紅豆後,常會有脹氣等不適感覺。所以在煮紅豆粥時加少許鹽,可以產生“軟堅消積”的作用,有助於排除脹氣。

  3、百合具有益肺養陰的功效,所以這道百合紅豆排骨粥,比較適合有咳嗽痰多、手腳心發熱、氣陰兩虛的人食用。