韭菜豆腐雞蛋水餃好吃做法圖解

  韭菜豆腐餡水餃非常適合現在這個有些微熱的立夏節氣,吃起來很清新,而且裡面的豆腐裡面的蛋白質含量很高哦。做法十分簡單。小編給大家精心推薦的韭菜豆腐雞蛋水餃做法,希望能夠對您有所幫助!

  製作韭菜豆腐雞蛋水餃的食材

  好吃的韭菜豆腐雞蛋水餃步驟

  1.準備好所有的食材,韭菜摘洗乾淨瀝乾水分。

  2.豆腐切碎。

  3.炒鍋倒油放入蝦皮炒香。

  4.然後加入豆腐翻炒至豆腐水分已幹關火。

  5.多種再加少許油倒入蛋液炒熟。

  6.把雞蛋剁碎。

  7.韭菜切碎。

  8.饊子也切碎。

  9.韭菜,雞蛋,豆腐放入大盆中加入白糖,胡椒粉,鹽,雞精。

  10.拌均勻後再加入饊子。

  11.加入香油。

  12.拌均勻成為餡料。

  13.取一張餃子皮包入餡料。

  14.捏成餃子生坯,依次全部包好。

  15.入鍋中煮熟隨醋碟上桌。

  不宜吃雞蛋的時間

  週歲前的嬰幼兒不宜吃雞蛋

  因為嬰幼兒的消化系統發育並不完整,腸壁的通透性高,蛋清中的蛋白分子有可能會直接通過腸壁而進入嬰兒的血液,從而引起過敏現象。

  感冒時不要吃雞蛋

  感冒時消化功能本身就不好,此時如果吃雞蛋的話,更有可能引起發燒等問題。

  炸煎的雞蛋最好少吃

  經過高溫煎過的雞蛋似乎更好吃了,但是雞蛋中有效的營養成分都被破壞了,特別是氨基酸受幾乎在煎過之後完全喪失了。再者對於一些消化功能不好的人來說吃了煎雞蛋可能會影響到消化。

  雞蛋搭配豆漿最好少吃

  雞蛋搭配豆漿看起來似乎是完美的,因為雞蛋,豆漿的營養都是非常豐富的,可是雞蛋中的卵清蛋白會和豆漿中的胰蛋白酶發生反應,從而造成營養的損失,使雞蛋與豆漿的營養都不能發揮出來。

  產婦分娩後大量吃雞蛋小心便祕

  產婦在分娩過程中消耗大量的體力,腎臟功能的負擔加重,此時如果盲目的進食大量的蛋白質含量多的食物的話,則容易引起“蛋白質中毒綜合徵”,而雞蛋就是蛋白質最為豐富的食物之一,因此產婦進補不可吃太多雞蛋,如果要吃的話,最多不超過3個每天。

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