解秋燥吃什麼食物飲食原則

  秋季的天氣會變得越加涼爽乾燥,這時人們容易出現秋燥的症狀,吃什麼食物好呢?下面是的解秋燥的食物,歡迎閱讀。

  解秋燥的食物

  1、梨:有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效,是對付“秋燥”的最佳水果。生食、榨汁、燉煮或熬膏均可,對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。

  2、香蕉:香蕉性寒,根據“熱者寒之”的原理,最適合燥熱人士享用。其軟糯的口感對胃腸道沒有刺激,還能保護胃黏膜;此外,香蕉中含血管緊張素轉化酶抑制物質,可以抑制血壓的升高。

  3、山楂:山楂味道酸,性寒,有健胃消食、生津止渴、祛熱解火的功效,有利於祛除秋季人體的內火,掃除腸胃中的垃圾和毒素,還給大家一個清潔衛生的腸道環境,避免由腸胃火氣引起的咽喉腫痛等問題。

  4、柿子:柿子味甘澀,性寒。生食有潤肺祛痰,止咳,解酒毒的作用,凡肺癆咳咳嗽日久不愈咳嗽痰多,虛勞略血,均可食用。紅軟熟柿有清肺胃蘊熱、生津止渴作用,可治口乾脣爛、心中煩熱等症。

  解秋燥方法

  1、多喝水

  多喝熱水從來都不是一句虛話,在乾燥的秋天尤其如此。想去秋燥必須養陰,而養陰的重點在於留住水分。早上起床後喝一杯溫水十分必要,可以讓整個消化系統甦醒過來,腸子開始蠕動,避免便祕。秋季喝水最好一小口一小口地喝、少量多次,不要一次灌太大口,否則身體無法有效吸收、分佈。

  2、適當喝些蜂蜜水

  蜂蜜可以潤燥、清熱,有潤肺止咳、潤腸通便、滋潤肌膚的功效,與水調和喝下,既可補充水分,又可以防止因秋燥所引起的許多甘燥症狀,還能抗衰老,是秋季養生的簡單良方。

  3、早上吃碗養生粥

  對於脾胃虛、消化吸收功能比較差的人來說,早餐吃碗養生粥也是不錯的選擇。百合粥、銀耳粥、杏仁粥、蓮子粥、堅果粥與芝麻糊等,都是很好的養生早餐,可以健脾胃、補中氣,還能為身體補充水分。

  4、運動鍛鍊

  運動時心情的放鬆,可以帶動身體的放鬆,讓氣血執行順暢、經絡暢通,進一步提升五臟六腑的功能。秋天鍛鍊應以輕鬆舒緩為主,不要片面追求運動量,運動時最好不帶任何思緒,讓身體自然運作,身心靈才能真正結合、有效養生。

  飲食原則

  1、甘淡滋潤:秋季6節氣飲食應當以甘淡滋潤為宜。可多吃些具有潤肺潤燥的新鮮瓜果蔬菜,水果如梨、柿、柑橘、香蕉等;果蔬則可多食胡蘿蔔、冬瓜、銀耳等以及豆類及豆製品,還有食用菌類、海帶、紫菜等,經科學加工,做出色、香、味俱全的美味佳餚。也可製成佐餐或飲料食用,如蜜煎銀耳、各種新鮮果蔬汁液等。

  2、營養平衡:秋季更應注意飲食中食物的多樣性,營養的平衡,才能補充夏季因氣候炎熱、食慾下降而導致的營養不足,特別應多吃耐嚼、富於纖維的食物。所以,秋季的飲食養生原則應在平衡飲食五味的基礎上,根據個體的具體情況,適當增加甘、淡、酸、滋潤的食物的進食,但不可太過。進食時,應細嚼慢嚥,既利於食物的充分消化和營養物質的完全吸收,又能通過纖維食物保持腸道的水分的作用和咀嚼,以生津潤燥,防治秋季咽喉乾燥。

  食物

  1、百合:百合含有澱粉,蛋白質,脂肪、礦物質和維生素等營養成分,不僅有良好的營養滋補作用,而且有潤肺、止咳、清新安神的功效,還能提高睡眠質量,睡得更香甜。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒,百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。

  2、蓮藕:藕中含有很多容易吸收的碳水化物、維生素E及鋅、錳、鉀、鎂等,生食鮮藕能使寶寶清熱生津,潤肺止咳,尤其適合上火的體質。可以將藕炒著吃,也可以將藕涼拌著吃了,也可以把海帶、蓮藕和排骨放在一起煲湯喝。

  3、芋頭:芋頭口感細軟,綿甜香糯,營養價值近似於土豆,易於消化,芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素等多種成分,其豐富的營養價值,能提高身體的抵抗力。

  4、蘿蔔:蘿蔔含有較多的水分、維生素C和一定量的鈣、磷、碳水化合物,還含有少量的蛋白質、鐵等有益成分,具有清熱化痰的功效。