香菜胡蘿蔔餃子簡單又好吃的做法

　　香菜胡蘿蔔餃子的製作的步驟很簡單，而且香菜還有很多的功效作用，和胡蘿蔔搭配在一起很有營養價值，也是早餐的最佳選擇。想要了解更多香菜胡蘿蔔餃子的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　製作香菜胡蘿蔔餃子的食材

　　香菜胡蘿蔔餃子簡單又好吃的步驟

　　1.準備好所用食材。

　　2.先將 麵粉加水揉成軟硬適度的麵糰餳至。

　　3.香菜摘洗乾淨。

　　4.香菜瀝乾水分後切成碎。

　　5.胡蘿蔔洗淨剁成茸。

　　6.鍋中注入油，下入胡蘿蔔碎小火炒軟，盛出晾涼。

　　7.蔥姜切碎。

　　8.將肉餡中加入蔥姜碎，再加入生抽、鹽、香油，鹽攪拌均勻。

　　9.加入濃湯寶攪拌上勁。

　　10.肉餡中，加入炒軟胡蘿蔔碎攪拌均勻。

　　11.再加入香菜碎。

　　12.充分攪拌均勻。

　　13.將餳好的面揉成條，切成小劑子。

　　14.取一小劑子擀成中間厚邊上薄的皮。

　　15.把餡料放在餃子皮中間。

　　16.包成餃子。

　　17.鍋中加入水燒開加入餃子。煮至浮起時，反覆點水兩次即可撈出食用。

　　吃香菜有什麼好處

　　和胃調中

　　香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。

　　促進食慾

　　香菜中的甘露糖醇，芳樟醇等揮發油物質能夠有效刺激唾液分泌，加速腸胃蠕動，在某些菜餚中加入香菜，能夠促進食慾，還能去腥味，增加菜餚鮮味。

　　治療感冒

　　身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。

　　祛除寒氣

　　香菜性溫，脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生薑，在即將出鍋時撒入香菜末，做成香菜粥來喝。

　　祛腥羶、增味道

　　香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥羶味，因此在一些菜餚中加些香菜，即能起到祛腥羶、增味道的獨特功效。

　　發汗清熱透疹

　　香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。

　　提高免疫力

　　香菜中的胡蘿蔔素含量豐富，能夠起到保護眼睛，呼吸道，泌尿道，腸胃黏膜的作用，有效防止病毒細菌感染，從而提高機體免疫力。

　　保護血管

　　香菜中的維生素C和鉀具有擴張血管，降血脂，降血壓和膽固醇，軟化血管的作用，多吃香菜對預防動脈粥樣硬化和其他心血管疾病有明顯的功效。

　　保護眼睛

　　香菜中所含的維生素A和維生素C能夠起到調節視網膜感光物質合成，緩解眼疲勞，預防乾眼症和夜盲症的作用。

　　治麻疹

　　香菜中除了礦物質和維生素含量豐富之外，還含有芫荽油，這種物質有很好的驅風解毒，芳香健胃功效，可解毒透疹、疏散風寒，促進人體周身血液迴圈，故常用作治療麻疹的藥物。

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