商店的經營管理
商店,一般是指商品開架陳列,顧客自我服務,貨款一次結算,以經營生鮮食品、日雜用品為主的經營商。下面小編就為大家解開,希望能幫到你。
省人***節省勞動力和勞務開支***
省地***充分利用營業面積***
省錢***節省投資***
省時***不用排隊,手續簡便***
乾淨***尤其是副食、蔬菜,茶具***
商店的經營分類
根據中國規範,商店分為大、中、小型三類。與商業建築相關的名詞是商業建築設計的基礎,現分別解釋如下:
***1***百貨商店:銷售多種類、多花色品種***以工業製品為主***。
***2***商場:民用商品的商店或商場。
***3***專業商店:專售某一類商品的商店,如服裝專賣店、電器專賣店、藥店等。
***4***菜市場類:銷售菜、肉類、禽蛋、水產和副食品的場、店。
***5***自選商場:向顧客開放,可直接挑選商品,按標價付款的***超級市場***營業場所。
***6***聯營商場:集中各店鋪、攤位在一起的營業場所,也可與百貨營業廳並存或附有飲食、修理等服務業鋪位。
***7***步行商業街:供人們進行購物、飲食、娛樂、美容、憩息等而設定的步行街道。步行街禁止不經允許的機動車行駛。
商店的經營特點
商店一般經銷食品和日用品為主,其特點主要是:
①薄利多銷,基本上下設售貨員經營中低檔商品;②商品採用小包裝、標明分量、規格和價格;③備有小車或貨筐、顧客自選商品;④出門一次結算付款。
初期的商店以食品為主,兼售少量雜貨; 目前除上述外還兼管化妝品、文具、五金、服裝等,多達七八千種,目前向綜合服務發展,增設停車場,咖啡館,俱樂部、電影院以及銀行、保險、郵政等各種服務設施,發展很快,日本的超級市場銷售額已超過百貨公司。
商店的商品包裝, 真正成為"無聲的推銷員",目前要代替售貨員介紹商品,因此其包裝具有介紹商品名稱、用途、產地、用法、價格份量及特點的功能。
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