孕婦夏季食譜有哪些

  每當到了夏季,都是孕婦們懷孕期間最不容易度過的季節,而胃口不好、會讓孕婦及腹中的胎兒健康受到影響,因此,在夏季時節,對於適合孕婦吃的開胃食譜有哪些呢?下面由小編為大家介紹孕婦夏季食譜,希望能幫到你。

  孕婦夏季食譜

  夏季營養食譜一:白菜奶汁湯

  原料:白菜心500克,牛奶50克,精鹽5克,味精0.5克,雞湯150克,溼澱粉少許,食油、雞油各少許。

  做法:將白菜去筋洗淨,切成4.5釐米長,1.5釐米寬的條,放入水中煮熟撈出,控去水分。在鍋內放入食油並燒熱,加入雞湯,再加入味精、精鹽、白菜,燒一兩分鐘,放入牛奶,開鍋後,勾入澱粉,淋上雞油,盛入盤中即可。

  特點:色澤乳白,奶味濃郁,使你食慾頓開。

  夏季營養食譜二:豬肝涼拌瓜片

  原料:黃瓜200克,熟豬肝150克,香菜50克,海米25克。醬油、醋、精鹽、味精、花椒油各適量。

  做法:將黃瓜洗淨,切成3釐米長、0.9釐米寬、0.3釐米厚的片,放在盆內。把熟豬肝去筋,切成4釐米長、0.9釐米、寬0.3釐米厚的片,放在黃瓜上。再將香菜洗淨去根,切成1.5釐米長的段,撒在肝片上。最後把用開水發好的海米倒入盆內,把調料攪勻澆在瓜片和肝片上即成。

  特點:豬肝含有大量的鐵,與新鮮嫩黃瓜菜清香味美,增進食慾。

  夏季營養食譜三:砂仁鯽魚湯原料:砂仁3克,鮮鯽魚若干。

  做法:把鮮鯽魚去鱗去鰓,剖去內臟,洗淨。將砂仁放入魚腹中、投入鍋內***砂鍋最好***,加水適量,用文火燒開。鍋內湯燒開後,放入生薑、蔥、食鹽,即可食用。

  特點:醒脾開胃,利濁止嘔,適用於噁心嘔吐、不思飲食或病後食慾不振的孕婦食用。

  孕婦夏季吃什麼好夏季營養食譜一:白菜奶汁湯

  原料:白菜心500克,牛奶50克,精鹽5克,味精0.5克,雞湯150克,溼澱粉少許,食油、雞油各少許。

  做法:將白菜去筋洗淨,切成4.5釐米長,1.5釐米寬的條,放入水中煮熟撈出,控去水分。在鍋內放入食油並燒熱,加入雞湯,再加入味精、精鹽、白菜,燒一兩分鐘,放入牛奶,開鍋後,勾入澱粉,淋上雞油,盛入盤中即可。

  特點:色澤乳白,奶味濃郁,使你食慾頓開。

  夏季營養食譜二:豬肝涼拌瓜片

  原料:黃瓜200克,熟豬肝150克,香菜50克,海米25克。醬油、醋、精鹽、味精、花椒油各適量。

  做法:將黃瓜洗淨,切成3釐米長、0.9釐米寬、0.3釐米厚的片,放在盆內。把熟豬肝去筋,切成4釐米長、0.9釐米、寬0.3釐米厚的片,放在黃瓜上。再將香菜洗淨去根,切成1.5釐米長的段,撒在肝片上。最後把用開水發好的海米倒入盆內,把調料攪勻澆在瓜片和肝片上即成。

  特點:豬肝含有大量的鐵,與新鮮嫩黃瓜菜清香味美,增進食慾。

  夏季營養食譜三:砂仁鯽魚湯原料:砂仁3克,鮮鯽魚若干。

  做法:把鮮鯽魚去鱗去鰓,剖去內臟,洗淨。將砂仁放入魚腹中、投入鍋內***砂鍋最好***,加水適量,用文火燒開。鍋內湯燒開後,放入生薑、蔥、食鹽,即可食用。

  特點:醒脾開胃,利濁止嘔,適用於噁心嘔吐、不思飲食或病後食慾不振的孕婦食用。

  孕婦夏季飲食注意事項


      1、衛生最講究

  夏季是病菌最易滋生繁殖的季節,準媽媽夏季飲食首當其衝的就是要注意飲食衛生,預防食物中毒。一旦吃了不衛生的東西,引起消化道感染的話,嚴重會導致子宮收縮,甚至引發早產。

  因此,準媽媽在進食瓜果蔬菜時,一定要注意飲食衛生,生吃水果前必須洗淨;冰箱食物要生熟分開,煮過後才能進食;絕對不吃變餿的菜,儘量不吃隔夜菜,不到衛生狀況差的餐館就餐,以免病從口入,危及母嬰健康。

  2、營養但清淡

  夏天天氣炎熱,很多準媽媽都會出現食慾下降的情況。因此夏天的食物要清淡,少吃多餐。同時為了胎兒的發育,準媽媽還是要均衡飲食,保證營養,每天保證優質蛋白如蛋、魚、雞等的攝入,葷素要搭配。

  新鮮多樣的應季蔬菜,是準媽媽飲食的首選,多吃新鮮蔬菜,保證纖維素的足夠攝入;多喝湯水,如雞肉絲、豬肉絲、蛋花、紫菜、香菇做成的湯。

  3、補水很重要

  準媽媽的新陳代謝到了夏季,比平時有所增加,生理負荷加大,再加上氣溫較高,容易脫水,極易發生中暑,因此平時應該注意多喝水,多吃新鮮蔬菜、瓜果以及新鮮豆製品,但儘量少吃冷飲,胎兒受不了太多冷的刺激,而且子宮也會收縮或是造成準媽媽腹瀉。

  對準媽媽來說,白開水、綠豆湯、牛奶、豆漿、自制蔬果汁、檸檬茶都是不錯的補水食品。

  4、避免糖分高

  夏日氣溫升高,很多缺乏胃口的準媽媽每天以水果度日,吃大量西瓜、哈密瓜、桃子等水果,攝入大量糖分,再加上孕期生理變化,極易誘發糖尿病。

  大量吃水果是十分不妥的,儘管盛夏時節胃口大減,水果能清熱解暑,也要適可而止。準媽媽最好把水果當加餐,每日攝取最多不超過200-250克,並且在選擇水果時應儘量選擇含糖量低的水果,或以蔬菜代替,如番茄、黃瓜等,千萬不要無限量吃西瓜等高糖分水果。必要的時候,可以去醫院做血糖測定,或者到產科進行營養諮詢。