養生藥酒的配方及製作***4***
火麻仁酒
【配方】火麻仁160g 白酒500ml
【功用】潤腸通便,兼補中虛。
【製法】1 將火麻仁炒香後搗碎,放入乾淨的瓶中; 2 倒入白酒浸泡,封口; 3 3日後開啟,過濾後備用。
【用法】將酒溫熱,每次飯前隨量服用,切勿過量致酒醉。
【藥材功效解析】火麻仁:又名大麻仁、麻子仁。其味甘平,有潤腸通便之功效。
此酒有補虛勞,潤腸通便、兼補中虛、長肌肉,下乳,止消渴,催生之功效。主治腸燥便祕、小腹脹滿疼痛、消渴、熱淋、風痺、痢疾、月經不調、疥瘡、癬癩等症。
【方劑來源】《我要二兩酒 論壇》
雞冠花酒
【配方】白雞冠花***晒乾為末***180g 米酒1000ml
【功用】涼血止血。
【製法】1 將白雞冠花末連同米酒一同放入瓶中浸泡,封口; 2 5~7日後開啟,過濾去渣,即可服用。
【用法】每次30~50ml,每日1次,清晨將酒溫熱服用。
【藥材功效解析】雞冠花:性味甘涼,涼血止血。
此酒不僅可治婦女崩中,赤白帶下,還可以治療痔漏腸風下血,赤白下痢,吐血,咳血,血淋等症。
【方劑來源】《我要二兩酒 論壇》
藥酒大全
【配方】何首烏60g 枸杞子60g 生地黃60g 熟地黃60g 麥門冬60g 天門冬60g 人蔘60g 當歸60g 茯苓30g 白酒6000ml
【功用】補肝腎,填精髓,益氣血。
【製法】1 將所有藥材搗成碎末; 2 裝入紗布袋,放進乾淨的罈子裡; 3 倒入白酒浸泡,加蓋再放在文火上煮沸; 4 約1小時後離火,冷卻後將罈子密封; 5 7天后開啟,將藥渣除去,裝瓶備用。
【用法】每次10~20ml,每日早晚2次,將酒溫熱空腹服用。
【藥材功效解析】何首烏、懷熟地、枸杞子:補肝腎,填精髓。
懷生地、天冬、麥冬:滋陰。
人蔘:補氣。
白茯苓:健脾利溼。
當歸:補血活血。
此酒有補肝腎、填精髓、益氣血的功效,適於中老年因肝腎虛,氣血不足而引起的腰膝痠軟,體乏無力,精神萎靡,失眠健忘,食慾不振之症。
【方劑來源】《菉竹堂經驗方》
人蔘酒
【配方】人蔘30g,白酒1200ml
【功用】補益中氣,溫通血脈。
【製法】1 用紗布縫一個與人蔘大小相當的袋子,將人蔘裝入,縫口; 2 放入酒中浸泡數日; 3 之後倒入砂鍋內,在微火上煮,將酒煮至500~700ml時,將酒倒入瓶內; 4 將其密封,冷卻,存放備用。
【用法】每次10~30ml,每日1次***上午服用為佳***。
【藥材功效解析】人蔘:味甘微苦;生者性平,熟者偏溫。功在補五臟,益六腑,安精神,健脾補肺,益氣生津,大補人體之元氣,能增強大腦皮質興奮過程的強度和靈活性,有強壯作用,使身體對多種致病因子的抗病力增強,改善食慾和睡眠,增強性功能,並能降低血糖、抗毒、抗癌,提高人體對缺氧的耐受能力等作用。
此酒主治虛勞羸瘦,氣短懶言,脈軟而無力,四肢倦怠,脾胃不健,面色萎黃,喜暖畏寒,自汗乏力。
【方劑來源】《本草綱目》
王益酒
【配方】 蜜炙黃芪250g 生炒白朮各100g 熟地黃250g 枸杞子250g玉竹250g 白酒1500ml
【功用】補氣養血,滋陰補腎。
【製法】1 將所有藥材洗淨後研細碎,裝入紗布袋中; 2 與白酒一起放入砂鍋內,上火煎煮40分鐘; 3 過濾去渣留液,入瓶備用。
【用法】每次10~20ml,每日1次,臨睡前飲用。
【藥材功效解析】玉竹:甘平之味,養陰生津,潤肺養胃。
黃芪:甘溫益氣。
白朮:健脾助運。
地黃:養血活血。
枸杞子:補肝腎之陰。
此酒力緩,久飲對先天、後天不足有不可估量的療效。主治諸虛百損,體弱無力,頭暈目眩,胃納不佳,腰膝痠軟,男子陽萎、早洩,女子月經不調,崩漏帶下,以及盆腔炎等症。
【方劑來源】民間驗方
烏須酒
【配方】何首烏500g 白首烏500g 胡桃肉90g 枸杞子60g 蓮子肉90g全當歸60g 生薑汁20g 蜂蜜90g 細曲300g 生地120g麥冬30g 糯米5kg
【功用】補腎養肝,益精血。
【製法】1 先將兩種首烏洗淨,用水煮過,搗爛; 2 除生薑汁、蜂蜜外,其餘藥材搗為粗末與首烏一起裝入白布袋,封口備用; 3 將細曲搗成細末,備用; 4 生地用酒洗淨,放入煮首烏的水中去煮,等水漸干時,再用文火煨; 5 待水汁盡後,取出搗爛備用; 6 將糯米放入鍋中,加水3000ml,放在文火上熬成粥狀,然後倒入乾淨的罈子裡; 7 冷後加入細曲末,用柳枝拌勻,加蓋密封,放在保溫處釀製,待有酒漿時開封; 8 將生地黃倒入酒糟中,用柳枝拌勻,加蓋密封,3~5日後開封; 9 壓榨去糟渣,貯入乾淨的罈子裡,再將藥袋懸入酒中,加蓋; 10 將壇放入鍋中,隔水加熱約80分鐘後取出,埋入土中; 11 過5日將酒罈取出,開封,去掉藥袋,將蜂蜜煉過,倒入藥酒中,再細濾一遍,裝瓶備用。
【用法】每次10~20ml,每日3次,將酒溫熱空腹服用。
【藥材功效解析】何首烏、白首烏、枸杞子、胡桃肉、蓮子肉、當歸:補腎養肝,益精血。 紅棗:調和諸藥,並有健脾作用。 麥冬:滋陰潤燥。蜂蜜:調味,並能緩和酒性。此酒功效為補腎養肝,因肝腎精血不足而導致的腰膝痠軟,體乏無力,精神萎靡,,食慾不振,面色憔悴,鬚髮早白,大便祕結等症。
【方劑來源】《壽世保元》
大補中當歸酒
【配方】當歸40g 續斷40g 肉桂40g 川芎40g 乾薑40 g 麥冬40g 芍藥60g 甘草30g 白芷30g 黃芪40g 大棗20個 乾地黃100g吳茱萸100g 黃酒2000ml
【功用】補虛損。
【製法】1 將上述藥材搗成粗末,裝入白紗布袋內; 2 將其放入乾淨的器皿中,用黃酒浸泡24小時; 3 加水1000ml,上火煮至1500ml; 4 冷卻後,去掉藥袋,過濾備用。
【用法】每次15~20ml,每日3次,飯前將酒溫熱服用。
【藥材功效解析】當歸、川芎、乾地黃、白芍藥:補血而調理衝任。黃芪、續斷、白芷、麥冬、大棗:健脾益氣,補肝益腎。肉桂,吳茱萸、乾薑:溫通經脈,暖小腹而止疼。
此酒主治****後虛損,小腹疼痛。
【方劑來源】《千金方》
當歸地黃酒
【組成】生地黃50g 當歸尾50g 黃酒500ml
【功用】補血,止血。
【製法】1 將上述2味藥材一併搗成粗末; 2 放進鍋中,倒入黃酒,在火上煮1小時; 3 然後過濾去渣,裝瓶備用。
【用法】每次20ml,每日3次,將酒溫熱空腹服用。
【藥材功效解析】地黃:滋陰養血,治療吐血,衄血,婦女月經不調,崩漏腹痛等症。當歸:補血和血,調經止痛,當歸尾有止血的作用。但當歸性滑,生地粘膩,所以脾胃虛寒,溼阻中滿及大便溏洩者應慎服。此酒有補血止血的功效,主治****後血崩,腹痛等症。
【來源】《民間驗方》
當歸獨活酒
【配方】獨活60g 大豆500g 當歸10g 黃酒1500ml
【功用】祛風補血。
【製法】1 先將獨活、當歸搗碎,放入乾淨的器皿中,用酒浸泡24小時; 2 之後翻炒大豆至青煙冒出,倒入酒中密封; 3 冷卻後,去渣,過濾,裝瓶備用。
【用法】每次10~15ml,每日3次,將酒溫熱空腹服用。
【藥材功效解析】獨活:性溫味辛苦,祛風溼,止痛,解表,是方中主藥。 當歸:補血活血。大豆:即黃豆,含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素等,有健脾寬中,潤燥消水的作用。此酒有祛風止痛,補血活血,祛溼止痺之功效,適宜****後血虛、中風口噤者服用。
【方劑來源】《民間驗方》
當歸紅花酒
【配方】當歸30g 紅花20g 丹蔘15g 月季花15g 米酒1500ml
【功用】理氣活血,調經養血。
【製法】1 將上述4味藥材研成細末,裝入白紗布袋內; 2 放進乾淨的器皿中,倒入米酒浸泡,封口; 3 7日後開啟,去掉藥袋,澄清後即可飲用。
【用法】每次15~30ml,每日2次,將酒溫熱空腹服用。
【藥材功效解析】當歸:補血活血,止痛潤腸,治療血虛,又可用於痛經。
丹蔘、紅花:活血祛瘀,通經止痛,養血安神,為調經之要藥;月季花:疏肝解鬱,活血調經。此酒有理氣活血,調經養血之功效,主治月經不調、痛經等症。
【方劑來源】《本草綱目》