話梅蜜地瓜的做法

　　酸甜的開胃話梅,配上蜜地瓜一起煮,來點不一樣的話梅蜜地瓜,真的不錯喔。以下是小編為您整理的，希望您喜歡。

　　材料

　　地瓜***去皮***600克麥芽糖100克砂糖200克白話梅4顆熱水1碗

　　做法

　　step11

　　將地瓜削皮，微波5分鐘後備用，太大條的地瓜要切成細條比較快入味。取一鍋先放砂糖和麥芽糖，等糖溶化起大泡泡再放進熱水一碗和白話梅

　　step22

　　接著放入地瓜小火煮5分鐘，接著關火放涼，再將火開啟，等話梅糖水煮開後再小火煮5分鐘，接著關火放涼。***煮開→關火→放涼***重複這動作約3-4次，直到地瓜熟透。

　　step33

　　將地瓜泡在話梅糖水裡面一晚,隔天就能吃到酸甜好吃的話梅蜜地瓜了

　　甘梅地瓜的做法

　　材料起司脆酥粉***Cheese Crispy Powder***，話梅粉，地瓜做法1、把地瓜洗乾淨削皮，再切成條狀小塊，裡好加水調和的粉漿，油炸一下，就可以撈起來滴油了。

　　2、最後把話梅粉灑上剛炸好的地瓜酥，就是甘梅地瓜了。

　　梅汁蜜地瓜的做法

　　材料地瓜 300g,梅膏 2匙,油 適量,糖 150g,水 適量,紫蘇梅 3顆做法1、梅膏、油、糖、水拌勻備用。

　　2、先把地瓜削皮切條下油鍋去炸。

　　3、炸至約七分熟後再加入拌好的梅汁。

　　4、煮個5-10分鐘後即可上桌。