天津的煎餅果子怎麼樣

　　？提到天津地道的煎餅果子，就不禁想讓人流口水，這裡面學問大著呢。

　　有人說得好，來天津，要是不吃大盤子的菜，要是不鑽髒兮兮的狗食館兒，要是沒有留下一個日後常有念想兒的美食回憶，那絕對是天津遊記上一個莫大的缺憾。所以，我們再走大街鑽小巷遍尋美食，也不如您親自在天津住上幾天，不要趕著去這去那，就悠閒的去每一個你想去的地方，但凡肚子一餓，隨便哪個天津特色的飯館走進去，你都不會失望。

　　吃次天津地道的煎餅果子

　　在天津，煎餅果子前面的量詞是“套”。天津人去買煎餅果子，就會跟老闆喊一句“大哥，給我來套煎餅果子”。

　　每次對提起北京的煎餅果子，老天津衛總會用嫌棄的語調說著北京煎餅的不正宗，並且熱情的給你遞來一套煎餅果子。非讓你咬一口後告訴他，恩，還是天津的好吃，才會很滿意的高興的和你說這煎餅果子裡的學問，而往往開頭的第一句話都是，“孩子，告你吧，這做煎餅裡的事可大了去了……”

　　小編提示：

　　天津煎餅果子有很多專有名詞：

　　1、雙果子：一個煎餅裡裹兩根油條

　　2、單果子：一個煎餅裡裹一根油條

　　3、倆雞蛋：一個煎餅磕兩個雞蛋攤成的

　　4、皮兒：只要一個煎餅，裡面什麼都不裹。

　　5、果壁兒：北京人管它叫“薄脆”，一個煎餅裡裹張“薄脆”

　　6、素的：煎餅還是煎餅，就是不磕雞蛋，純面的。