番茄排骨的好吃做法有哪些

　　番茄酸甜美味，能夠勾起人的無限食慾。排骨富含優質蛋白質和必需氨基酸，口感味道也很不錯，很受歡迎。你瞭解番茄排骨的做法嗎?你想知道怎麼才能做出好吃的番茄排骨嗎?現在就由小編來跟大家分享一下?

　　番茄排骨的好吃做法1

　　材料

　　番茄2個、豬小排300克、生菜200克、小蔥2根、姜3片、食鹽1.5茶匙。

　　做法

　　1、番茄切成塊，蔥切成蔥花，生菜洗淨備用;

　　2、排骨洗淨後放入冷水鍋中，加入薑片，煮開後去掉血水和浮沫;

　　3、將煮好的排骨用溫水沖洗乾淨，放入溫水鍋中，加入薑片;

　　4、水煮開後放入番茄，煮開後再轉成小火燉煮;

　　5、燉1小時左右至排骨變軟爛，調入適量鹽，再煮約10分鐘;

　　6、最後加入蔥花和生菜後即可關火。

 

　　番茄排骨的好吃做法2

　　材料

　　排骨500克，番茄5個，番茄醬50克，鹽，料酒1小匙，胡椒粉，蔥，姜，蒜少許

　　做法

　　1.排骨用清水清洗乾淨，放入鍋中，加入料酒汆燙5分鐘，撈起備用。

　　2.將番茄切成塊，蔥、姜、蒜切好備用。

　　3.鍋中油燒熱後加入蔥、姜、蒜炒香，再加入番茄翻炒出香味。

　　4.將番茄中加入足夠多的水，放入排骨、鹽。

　　5.開大火將湯燒開，然後轉小火。

　　6.待排骨即燉軟時，加入番茄醬、胡椒粉。

　　7.撒上香菜等增加香味的蔬菜。

　　番茄排骨的好吃做法3

　　材料：番茄***3只***、子排骨***400克***、姜***3片***

　　調料：油***1湯匙***、料酒***1湯匙***、鹽***1湯匙***、海天金標生抽***1湯匙***

　　1、排骨斬成4釐米長的段，洗淨置入深盆中，加入1/2湯匙鹽和薑片抓勻，醃製15分鐘。

　　2、醃好的排骨用清水沖洗一下，揀去薑片，加入1/2湯匙鹽和1湯匙油拌勻備用。

　　3、番茄在底部劃十字刀，放入沸水中燙15秒，撈起剝去外皮，再切成塊狀。

　　4、將番茄塊和排骨一同拌勻，淋入1湯匙料酒待用。

　　5、燒開鍋內的水，放入番茄排骨，加蓋開大火隔水清蒸1小時。

　　6、取出蒸好的番茄排骨，淋入1湯匙海天金標生抽，即可上桌。

　　番茄排骨的好吃做法4

　　菜譜簡介 豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

　　材料

　　排骨200克，番茄1個，油、鹽、蔥姜、料酒、雞精適量。

　　做法

　　1、排骨剁小塊焯水洗淨，番茄去皮切塊。

　　2、起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒排骨片刻。

　　3、放3碗水、番茄和料酒燜煮1小時左右。

　　4、排骨爛時放鹽和雞精調味即可。

　　番茄排骨的好吃做法5

　　材料

　　這道番茄排骨裡面，無論是番茄或是蜂蜜，都不過是男人偶爾的外遇罷了，如果把調料換成糖、醋，

　　做法

　　做法：

　　1、排骨焯水，洗淨浮沫;

　　2、鍋中油熱後，放入蔥姜炒香，放入排骨，烹入料酒，炒至發白，加入番茄醬、蜂蜜、老抽、少許鹽翻炒均勻，加適量清湯沒過排骨，燉煮四十分鐘至一個小時即可。