怎麼養生飲食

　　們的日常生活離不開每日三餐，如何合理地調配飲食，使之更有利於人體健康、滋補養生，是人們所關注的問題。下面小編為大家介紹養生飲食的相關知識，希望對你有用!

　　春季養生食物

　　1、養脾佳品大紅棗

　　春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。

　　2、菠菜解毒防春燥

　　春天裡吃食的菜蔬還有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季為佳，“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。

　　3、時令食物春之芽

　　春日食春芽是大自然的賜予，中醫經典著作《黃帝內經》說要“食歲谷”，意思就是要吃時令食物。可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

　　4、四鮮之首是春韭

　　春日。嚐鮮。首推春韭。春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。

　　5、入脾養血龍眼乾

　　龍眼乾可入脾養血，脾胃養足了，肝血、肝氣也較足，晚上睡不好、易頭暈的人可多吃。不過常口乾舌燥、易上火、體質較燥熱的人則要少吃，建議1天不要吃超過半個手掌的量。

　　6、蔥蒜殺菌助春陽

　　蔥、姜、蒜不僅是調味佳品，還有重要的藥用價值，可增進食慾、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。

　　7、溫補脾胃有糯米

　　糯米糕補體力。糯米有補中益氣、補充營養的作用，寒涼的早春天氣吃糯米，可溫補脾胃、養血安神，適合脾胃氣虛、常腹瀉的人。

　　8、補中益氣葡萄乾

　　葡萄乾有益氣、補血的作用，可養肝血，適合易貧血、常頭暈目眩的人吃。葡萄乾富含鐵質，對女性來說是造血所需，不過因糖分較高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃。

　　秋季養生飲食

　　菊花：將龍井茶4克、菊花7克，用600毫升沸水悶泡數分鐘後，即可以飲用，具有祛風散熱，清肝明目的功效。

　　金銀花：將金銀花的花、葉加水，先用猛火，後用小火煮三分鐘，濾出湯汁加冰糖後飲用。可以清熱、解暑。以金銀花為主的“雙花飲”，適用於風熱感冒、發熱頭痛、口渴等症。

　　金蓮花：不適合長期飲用，僅適用於咽喉腫痛較輕的人飲用，可單獨代茶飲，也可配合茶葉、枸杞子、西洋參片等任一種同飲。

　　萬變不變菊花、金銀花

　　五花茶，顧名思義，由五種有一定治療功效的花配伍炮製而成。

　　柴米油鹽醬醋，能調出色香味俱全的滿漢全席;烹調不當，則害人吐瀉不堪。五花茶也一樣，沒有固定的搭配，需要根據中醫的三因制宜理論，因時因人因地巧妙配伍，對症則皆大歡喜，誤證則罵名一筐。

　　天下菜餚不離米油，五花茶也有兩種基本花：菊花和金銀花。米有大小米之分，菊花卻分白菊和黃菊。白菊花清肝明目效果好，眼睛乾澀、口乾口苦時可用;黃菊花清熱解毒作用更好，上火、口腔潰瘍、牙齦腫痛時可用。

　　蘿蔔青菜，各有所愛。如果說五花茶是蘿蔔青菜，體質便是抉擇者。

　　五花茶，為寒涼性茶飲，喝多了容易鬧肚子，特別是平時就愛喝熱水怕生冷食物的人，甚至一劑都喝不得。