大榛子食用方法

  大榛子,又稱山板栗、尖慄、棰子等。它果形似栗子,外殼堅硬,果仁肥白而圓,有香氣,含油脂量很大,吃起來特別香美,餘味綿綿,因此成為最受人們歡迎的堅果類食品,有“堅果之王”的稱呼。下面就隨小編一塊來了解下吧!

  大榛子的功效

  味甘、性平,入胃、脾經;

  具有補益脾胃、滋養氣血、明目的功效;

  用於治療飲食減少、體倦乏力、眼花、肌體消瘦等病症。大榛子富含油脂,有利於基中脂溶性維生素在人體內的吸收,對體弱、病後虛贏、易飢餓的人都有很好的補養作用。大榛子有天然香氣,在口中越嚼越香,有開胃之功效。大榛子晨包含著抗癌化學成分紫杉酚,它是紅豆杉醇中的活躍成分,這種藥可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症,可延長病人的生命期。中醫認為,大榛子有補脾胃、益氣力、明目健行的功效,並對消渴、盜汗、夜尿多等肺腎不足之症頗有益處。

  適合人群:一般人皆可食用。也是癌症、糖尿病人適合食用的堅果補品。 適用量:每次20顆。

  溫馨提示:存放時間較長後不宜食用。大榛子含有豐富的油脂,膽功能嚴重不良者應慎食。

  大榛子的藥效

  1 有很好的補養作用。

  ②可以潤澤肌膚,防治血管硬化,有效延緩衰老。

  ③抗癌。

  ④有開胃之功效。

  ⑤有助消化、防治便祕的作用。

  ⑥降低膽固醇,有效防止心腦血管疾病的發生。

  ⑦對視力有一定的保健作用。

  

  1、將大榛子炒熟,注意掌握火候,不要炒焦。去殼吃果肉,可以隨時食用,有開胃、明目、增進體力的效果。

  2、取適量大榛子、蓮子和粳米,放在一起煮成粥,不僅吃起來口感好,而且營養豐富,癌症和糖尿病人平時可以多吃些。

  3、取大榛子肉30~60克,空腹一次嚼細服下,有驅蛔蟲與蟯蟲的作用。注意小孩的用量要少。

  4. 榛蓮粥:將大榛子、蓮子、粳米放在一起,煮成“榛蓮粥”,不僅口感好,而且營養豐富。