大芸的食用方法

  大芸為名貴中藥,具有補腎陽,益精血,潤腸通便,用於:陽痿,不孕,腰膝痠軟,筋骨無力,腸燥便祕功效。該怎麼去食用它呢?下面小編就和大家分享,希望對大家有幫助!

  :

  蓯蓉蝦球

  材料:

  蝦仁250克,雞蛋清15克,大芸30克,大蔥10克,鹽2克,味精2克,白砂糖10克。

  做法:

  ***1***先將蓯蓉洗淨,切成細末備用。

  ***2***蝦仁洗淨,用紙巾擦乾,用刀背或肉捶拍扁,再略剁成泥,加入蓯蓉末和調料攪拌均勻。

  ***3***鍋中燒熱半鍋油,將蝦泥擠成一個個蝦球,入鍋中以小火炸熟即可。

  大芸麥冬粥

  材料:

  粳米100克,大芸20克,麥門冬20克,枸杞子30克,姜5克,赤砂糖50克。

  做法:

  ***1***將大芸、麥冬裝入紗布袋,扎口。

  ***2***放入鍋內加清水煎煮成藥汁,去紗布袋留藥汁。

  ***3***將枸杞洗淨。

  ***4***粳米淘洗淨。

  ***5***粳米放入鍋內加藥汁、清水、枸杞、生薑,煮沸。

  ***6***再轉用文火煮至至米熟成稀粥。

  ***7***加入紅糖調味,即可食用。

  蓯蓉羊腿粥

  材料:

  粳米100克,羊肉***後腿***150克,大芸30克,小蔥5克,姜3克,鹽2克,胡椒粉2克。

  做法:

  ***1***將大芸洗淨,用冷水浸泡片刻,撈出細切。

  ***2***羊後腿肉剔淨筋膜,漂洗乾淨,橫絲切成薄片。

  ***3***蔥姜洗淨切末備用。

  ***4***粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分。

  ***5***取沙鍋加入冷水,大芸、粳米,先用旺火燒沸。

  ***6***然後改用小火滾至粥成,再加入羊肉片、蔥末、薑末、鹽,用旺火滾幾滾。

  ***7***待米爛肉熟,撒上胡椒粉,即可盛起食用。

  大芸椰子燉豬腦

  材料:

  豬腦200克,椰子350克,大芸20克,桂圓肉8克,棗***幹***30克,鹽4克,姜5克。

  做法:

  ***1***豬腦浸於水中,撕去表面薄膜,挑去紅筋,用水洗淨。

  ***2***放入滾水中稍滾取出。

  ***3***椰子去殼取肉,保留椰子水。

  ***4***用水洗淨椰肉,切塊。

  ***5***大芸、龍眼肉***桂圓肉***、生薑、紅棗分別用水洗淨。

  ***6***生薑去皮,切片。

  ***7***紅棗去核。

  ***8***將全部材料***包括椰子水***放入燉盅內。

  ***9***加入適量水,蓋上燉盅蓋,放入鍋內隔水燉約4小時。

  ***10***加入細鹽調味,即可以食用。

  大芸燉蛇肉

  材料:

  蛇肉100克,大芸6克,雞肉50克,胡蘿蔔100克,黃酒10克,姜10克,大蔥10克,鹽2克。

  做法:

  ***1***將大芸洗淨,切片。蛇肉洗淨,切片。雞肉洗淨,切4釐米見方的塊。胡蘿蔔切5釐米見方的塊。姜拍破,蔥切段。

  ***2***將大芸、蛇肉、雞肉、胡蘿蔔、紹酒、姜、蔥、鹽同放燉鍋內,加水適量。

  ***3***將燉鍋置武火上燒沸,再用文火燉煮50分鐘即成。

  大芸的食用副作用:

  大芸用藥禁忌

  相火偏旺、胃弱便溏、實熱便結者禁服。

  《得配本草》:忌銅、鐵。火盛便閉、心虛氣脹,皆禁用。

  《本草經疏》:洩瀉禁用,腎中有熱,強陽易興而精不固者忌之。

  《本草蒙筌》:"忌經鐵器。"

  《藥品化義》:"相火旺,胃腸弱者忌用。"

  適宜人群

  適宜性功能衰退的男子;月經不調、不孕、四肢不溫、腰膝痠痛的女性;體質虛弱的老年人、高血壓患者、便祕者。

  臨床研究:對患有子宮肌瘤的患者有顯著效果。