烤火雞怎麼做好吃

　　大家想必對烤火雞都不會感到陌生吧，今天，小編就為大家介紹一下好吃的烤火雞做法，大家跟著小編一起來看看好吃的烤火雞怎麼做吧!

　　烤火雞的做法

　　材料

　　火雞一隻，鹽，醬油，花椒粉，黑胡椒粉，紅酒，色拉油，姜，麵包丁，芹菜，南瓜，洋蔥，蒜，蔥。

　　做法

　　1 將火雞前一天從冰箱拿出，自動解凍，然後將火雞洗乾淨，抹上酒、鹽、黑胡椒粉、花椒粉，再抹上剁碎的蔥薑末、醬油。

　　2 將火雞醃上1.5-2小時。

　　3 將鍋倒入少量色拉油，放一些小麵包丁、洋蔥、芹菜、黑胡椒粉、鹽，稍微炒一下，盛入盆中，再把它們放到雞的肚子裡，用牙籤封上口。

　　4 然後將火雞放到烤盤中，蓋上錫紙。

　　5 切一些南瓜塊，放到盆中，再放幾顆蒜瓣、鹽、胡椒粉、花椒粉、醬油攪拌一下，放在火雞周圍。

　　6 烤時溫度375度，約3.5小時，用筷子插一下雞肉是乾燥的，火雞就烤好了。

　　7 將火雞肚子裡的麵包丁盛到盤子裡，吃火雞時要沾酸酸果醬、雞汁

　　火雞的其他做法——火雞法式鹹派

　　材料

　　花椰菜11/2杯切丁洋蔥1/2顆切丁磨菇1杯切丁馬鈴薯烤熟切丁烤火雞胸肉1杯切丁全蛋4顆鮮奶油1/2杯鹽1小匙現磨黑胡椒適量洋蔥粉1小匙大蒜粉1小匙百里香末1小搓切達起士絲很多!!無鹽奶油1/2杯中筋或低筋麵粉11/2杯鹽1小匙糖1/2小匙全蛋1顆冰牛奶或冰水60ml

　　做法

　　1冷凍派皮面團一個，做法請參考:

　　2將派皮擀成直徑 約 11-12 吋圓，厚約 0.3 公分的派皮，放進派盤中。用叉子均勻在派皮邊、底上戳洞，將派盤冰回冰箱中至少 30 分鐘。預熱烤箱 350°F。將派皮烤 10 分鐘後拿出來冷卻備用。

　　3花椰菜切小丁燙熟;洋蔥、磨菇丁炒到變軟金黃，備用。馬鈴薯、烤火雞胸肉切丁備用

　　4將蛋、鮮奶油、調味料均勻攪拌備用。

　　5在烤好放涼的派皮上，放一層起士絲、一半的蔬菜與火雞肉塊、再放一層起士絲

　　6再放另一半的蔬菜火雞肉塊。均勻倒入蛋液。最後在派頂上灑一層厚厚的起士絲。

　　7送進烤箱烤約 40 分鐘，或到起士變成焦糖色。

　　火雞的其他做法——火雞比薩

　　材料

　　火雞腿肉60g，洋蔥1/4個，菜椒1/2個，白蘑菇3個，罐裝玉米粒15g，罐裝黑橄欖10g，馬蘇裡拉乳酪絲120g，比薩麵餅坯1個，大蒜碎5g，鮮番茄1個，鹽5g，黑胡椒粉3g，白砂糖5g，油20ml

　　做法

　　將洋蔥和菜椒切絲，白蘑菇切片，黑橄欖切圈，番茄切成小丁。

　　燒熱油，放入洋蔥碎和大蒜碎爆香，加入番茄丁翻炒，再調入鹽、黑胡椒粉和白砂糖。

　　將做好的醬汁均勻地塗在比薩麵餅坯上，撒少許馬蘇裡拉乳酪絲，放上切好的各種蔬菜和玉米粒、火雞腿肉。最後，撒勻剩餘的馬蘇裡拉乳酪絲在上面。

　　將電餅鐺稍加預熱，放入比薩，烤制12—15分鐘即可。