家常菜炒菜菜譜做法步驟有哪些
對於家庭主婦來說每天思考要做什麼菜色是一件很頭痛的事,不僅顧及每個人的口味還要做出來要營養健康,家常炒菜是個不錯的選擇。以下是小編為你整理的家常菜炒菜做法,希望能幫到你。
家常菜炒菜做法:醬牛肉
菜譜簡介 做醬牛肉最好用牛腱子肉,這樣做出來的醬牛肉才勁道,有嚼頭。
材料
牛腱子肉3斤,老抽5勺,生抽10勺,料酒2勺,八角2個,桂皮1小段,香葉兩片,花椒20粒,幹辣椒2個,丁香5粒,薑片4片,蔥段3段,肉蔻、草寇各1個
做法
1.將肉切成巴掌大的塊狀,入裝滿涼水的鍋裡,開大火,將水燒開。***注意,煮牛肉的時候千萬別蓋鍋蓋***
2.等到牛肉的血水基本都煮出來後,把牛肉撈出來,晾涼。
3.另外起一個湯鍋,放入3碗水,燒開,把幹辣椒、薑片、八角、桂皮、香葉、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分鐘。
4.把牛肉、老抽、生抽、料酒一塊放入鍋中,大火燒開後轉小火燉煮40分鐘。
5.把牛肉撈出來晾涼後,繼續放回料鍋中煮15分鐘,然後關火,讓牛肉繼續在鍋裡醃兩個小時即可。
家常菜炒菜做法:炒白菜
菜譜簡介 滑嫩味美。
材料
主料:嫩白菜500克,五花肉200克,粉皮100克
輔料:香菜,蔥花,薑片,鹽,醬油,花生油,味精,料酒各適量
做法
1、將白菜洗淨切片,用開水燙一下撈出備用;五花肉切片,粉皮泡至滑軟,香菜洗淨切段。
2、炒鍋注油燒熱,下入蔥花、薑片、五花肉煸炒出香味,加入白菜、鹽、醬油、料酒,翻炒至七八成熟,再加入粉皮、味精翻炒幾下,撒上香菜,出鍋即可。
家常菜炒菜做法:家常茄子
材料
2個茄子,五花肉,大蒜,豆瓣醬,醬油,白糖
做法
1、茄子去皮切絲;肉切絲;大蒜切末。
2、熱油鍋,將肉絲炒成白色,加入豆瓣醬炒出香味。
3、放入切好的茄子,倒入少量的醬油,放入少量的白糖翻炒。
4、臨出鍋之前加入少量的生油翻炒,加入大蒜末即可出鍋。怎麼樣是不是很簡單啊!簡單那你就試著做做吧!
- 家常菜炒菜菜譜做法步驟有哪些
- 怎樣能快速有效的減肥
- 怎麼樣才能祛斑美白
- 助理護士工作心得體會
- 戀人分離時說的話
- 參加學校家長會的心得體會
- 經濟學原理學習心得體會
- 毛呢大衣的清洗竅門有哪些
- 子宮怎樣排毒怎麼保養子宮
- 小學五年級演講稿
- 投資的核算方法和投資成本的計算方法
- 關於痤瘡粉刺怎麼治療方法
- 微信心情不好的傷感簽名
- 英語獲獎手抄報圖片
- 綠野仙蹤讀書筆記英文
- 雲南自駕遊最佳路線尋找神祕的香格里拉
- 座右銘關於寬容
- 復古文藝範女生頭像_港風復古女生頭像圖片_復古中國風女生頭像
- 有關工程師論文發表
- 交警手勢圖解
- 康熙字典五行屬金的字
- 康熙字典五行屬木的字
- 康熙字典五行屬水的字
- 康熙字典五行屬火的字
- 康熙字典五行屬土的字