夏季健康飲食習慣

  在夏季更應該注意養生,只有有良好的生活習慣和正常的飲食習慣才能擁有健康的身體。以下是由小編整理關於的內容,希望大家喜歡!

  

  1、夏天悶熱缺水,需要補水,要怎麼喝水

  正常情況下每個人一天需要補充1200ml的水,但是現在夏天溫度太高,每天需要補充2000ml的水。每天起床需要喝一杯溫水,要是喝涼水會對胃造成刺激,如果是胃寒的人喝了涼水可能會引起拉肚子,腹痛等不適。最好選擇剛燒好放涼一點的白開水,或者有活性的礦物質水。上班族在坐公交或者趕路的時候需要在包裡面放一瓶水,因為在這些時候身體會大量出汗,需要補充身體水分。

  2、夏季消化功能減弱,食慾不好,需要吃酸味食物開胃

  這裡推薦一下正宗的四川泡菜,在吃飯之前可以來一小份開胃。在這裡可以推薦一個正宗湘菜:剁椒魚頭 。吃過剁椒魚頭的人不少,有些剁椒魚頭放的是酸辣椒,那個酸味讓人開胃十足。來上一盤面條或者細分在酸辣的湯裡面那麼一攪,入嘴的那個又香又辣讓你不停的吐舌頭。但是夏天對於辣的食物不要過量攝入,要是過量攝入會對胃造成刺激性傷害,中醫認為,辣椒過多食用,容易耗氣,嚴重者可導致氣虛,而氣虛者最為明顯的表現就是免疫力降低。因此,很多人辣的食物吃多了,反而會覺得渾身無力、容易疲倦。

  3、好消化降暑的飲品

  炎熱的天氣裡,誰都渴望得到一份清涼,什麼冰鎮可樂、汽水、啤酒、雪糕、冰棍、冰激淩統統下肚,涼快是涼快了,可是啤酒肚、肥胖也就跟著來了。因為這些都是高糖高能量的代表,冰激凌、冰棍還含有相當多的脂肪。胃永遠都喜歡溫的食物,不喜歡刺激性食物!想涼快又怕胖,有沒有什麼辦法既能降溫又不怕胖呢?我們自己在家可以喝點自制的酸梅湯、綠豆湯、豆漿、牛奶、枸杞菊花茶。綠豆湯可以補充體內的礦物質、維生素,回覆體內的水鹽代謝平衡,恢復體力。酸梅湯是用烏梅、山楂、甘草加入冰糖或者蜂蜜製成的。烏梅味酸,有生津止渴、開胃增食慾、斂肺止咳的作用。山楂健脾開胃,增進食慾。甘草味道很甜,起調和作用,是傳統的補益佳品。夏天很多人沒有食慾,而酸梅湯開胃清熱,生津液,助消化,再合適不過了。

  4、發汗除溼的食物

  現在這個時節,在南方很多地方都會很潮溼,這個時候,就需要吃一些發汗除溼的食物了。如辣椒,花椒等辛香味食材。

  5、瓜類食物降暑

  如黃瓜、絲瓜、冬瓜、苦瓜。這些瓜類從中醫上講都是屬寒性的,可清熱降暑。這裡推薦幾個小祕方哦。三瓜湯:冬瓜皮、西瓜皮、絲瓜皮用來熬湯,既有營養又能降暑。夏天額頭長痘痘了,可以試試這個:用黃瓜+青蘋果+獼猴桃打成果汁喝,一天一次,過幾天痘痘就消失了哦!

  夏季健康飲食原則

  1、夏季飲食宜注重補水。夏季炎熱,人體水分流失快,飲食必需著重注重補水,多吃水分充足的食物,多吃瓜果蔬菜。例如:西瓜、菜瓜、香瓜、西蘭花、菜花、包菜、黃瓜、西紅柿等等。

  2、夏季飲食宜注重清熱解火。夏季氣溫高,人體火氣較旺,體內熱氣無法排出體外的話容易造成便祕、長痘痘、口舌生瘡等問題,夏季飲食宜清淡,以清熱解火為主。例如:高麗菜、綠豆芽、黃豆芽、海帶、木耳、蘑菇、黃瓜、冬瓜等等。

  3、夏季飲食宜養胃。夏季人體新陳代謝較快,脾胃功能相對低下,為了減輕脾胃的負擔,保證脾胃健康,我們應該多吃養胃食物,如一些質地軟、口味清淡的食材,具體有:麵食、包子、饅頭、小米粥、燕麥粥、菠菜、南瓜、西蘭花等等。

  4、夏季飲食宜生津止渴。夏季天氣炎熱,人體內火旺盛,新陳代謝較快,容易造成食慾低下,口乾舌燥等症狀,夏季飲食需要以生津止渴為原則,加大人體的食慾感,補充足夠的營養,滿足身體對養分的需求。例如:山楂、櫻桃、芒果、李子、紅棗煮雞、鳳梨燉玉米、菱角燉大骨、番茄炒蛋等等。

  5、夏季飲食不宜辛辣。夏季本來就是個炎熱的季節,人體容易上火,吃辛辣食物只會加重體內火氣和毒素,為了自身的健康,我們要儘量少吃或者不吃辛辣的食物。

  6、夏季飲食不宜太過寒性。夏季以清熱解火為主,但是飲食不能過多食用寒性食物,特別是女性,太多的寒性食物會影響脾胃的正常功能,容易導致腹瀉、體寒等問題。

  夏季養生食物

  最好的水果

  西瓜

  西瓜是夏季最好的消暑水果,其在民間具有“寒瓜”等美稱,是清熱解暑,補充水份。夏季吃西瓜不僅有利於補充水份,解暑,同時也有利於促進食慾。事實上除了西瓜瓤可以吃,西瓜皮用來涼拌、炒菜吃,都別具風味。此外,像龍眼、荔枝、芒果、葡萄也都是這一季節上市的,可根據自己的具體情況進行選購食用。

  最好的肉食

  鴨肉

  無肉不成席,適當吃點肉類不僅能夠滿足人們的口腹之慾,最重要的是肉類食物中都含有豐富的蛋白質、各種礦物質、營養素有利於身體健康。而在眾多肉食食品中鴨肉是最適合夏季多吃的,中醫認為鴨肉性涼,夏季氣候乾燥,人易生內熱,因此適當食用更有利於身體健康。鴨肉可燉湯,炒制食療效果俱佳。

  最好的粥品

  綠豆粥

  夏季天氣熱,粥品更容易被接受。適合夏季多喝的粥有很多種,如綠豆粥、百合粥、荷葉粥、蓮子粥等都是不錯的選擇。這些粥品都具有消暑、祛火氣等功效。特別是綠豆粥,更被稱為夏季養生保健“第一粥品”。

  最好的飲料

  飲料已經成為21世紀人們生活之中不可缺少的一部分了,各色的飲料豐富了人們的生活。而如果說最適合夏季的飲料是什麼的話,那麼淡鹽開水絕對是最有利於身體健康的。適當飲用淡鹽開水有利於保持機體的電解質平衡,特別是大量流汗過後,更可適當飲用淡鹽水。除了淡鹽水之外,白開水更是百藥之王,甚至可以說任何含糖的飲料的養生功效都不如白開水強。當然瞭如果有條件的話,適當喝些綠茶、花茶、蜂蜜水等也都有利於夏季的養生保健。

  最好的蔬菜

  應季蔬菜

  夏季最好的蔬菜當屬黃瓜、西紅柿、絲瓜、冬瓜等應季蔬菜,李時針在《本草綱目》中有關於食時蔬的說法,說的就是要儘量食用應季的食物。夏季應季的蔬菜主要有以上提到的這些瓜類食物。因此建議適當多吃。

  最好的烹調方法

  一般認為夏季最好的烹調方法應該是煮、其次是蒸、最後是炒、煎、炸等。中醫認為夏季飲食要多以清淡為主,可適當的涼拌,在烹調方式上儘量以蒸、煮為主,儘量少高溫煎煮,這樣更有利於身體健康。

  最好的飲食習慣

  夏季飲食要儘量做到日食七分飽,早餐宜晚,晚餐宜早。早餐要吃得好,午吃要吃得飽,晚餐則要吃得精。這樣才更有得利於身體健康。