吃什麼湯養胃又補胃

　　有胃病的人，或者感到胃不舒服，可以採取喝湯的“水養護”措施。養胃能不能喝湯，適合養胃喝的湯又是什麼。下面由小編為大家解答，希望能幫到大家!

　　養胃又補胃的湯

　　1、鮮蔬蘆薈湯

　　材料：蘆薈3片，竹筍、小黃瓜、圓甜椒各1/2個，冬菇2~3個，生薑1~2片。

　　做法：把蘆薈洗淨，削去邊緣的細刺，將突起那一面外皮剝除後切段，其餘食材洗淨後切塊。冬菇浸發，切半，下鍋，加清水1250毫升***約5碗量***，武火滾沸下甜椒，最後下蘆薈、黃瓜、鹽便可。

　　功效：清熱降火、調理腸胃。

　　2、蟲草百合鴨肉湯

　　原料：冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克。

　　做法：先將鴨肉燉30分鐘，然後加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘，調味後飲湯並食蟲草和鴨肉。

　　功效：健脾養胃並潤肺補腎。適合脾胃虛弱、肺腎不足，元氣虧虛的患者。

　　3、木瓜鯇魚湯

　　材料：番木瓜、鯇魚。

　　做法：將新鮮的鯇魚宰殺乾淨，木瓜去皮之後切塊備用;然後將準備好的兩種食材一起放入鍋中進行燉煮，魚湯變得奶白色就可以起鍋了。

　　功效：不僅能夠很好的滋養身體，同時還能夠促進身體消化食物，對於治療積食、胃脹的情況效果很好。

　　養胃又補胃的花茶

　　1、陳皮茶

　　陳皮有理氣健脾之效，常用於脾胃氣滯證。其中寒溼阻中的脾胃氣滯、脘腹脹痛、噁心嘔吐、洩瀉者，用之尤為適宜。

　　做法：陳皮3g煮水飲，加食鹽調味。

　　2、姜蘇茶

　　姜蘇茶具有很好的驅散風寒的作用，並且對於胃部有很好的調養功效。如果在冬天出現風寒感冒或者是胃痛胃脹的情況，那麼服用一些姜蘇茶能夠很好的令身體恢復健康。

　　做法：將生薑切成細絲，蘇葉清洗乾淨;將準備好的材料一起放入杯子之中，用開水沖泡十分鐘左右，然後每天喝兩劑，當作茶來喝。

　　3、和胃調脾茶

　　和胃調脾茶有除溼導滯，調和脾胃的功效，脾胃失調而致胃脘脹滿、納呆食滯的患者可以多飲用。

　　做法：準備好白朮3g、茯苓3g、薏苡仁3g、神曲2g、菊花2g、花茶3g。用前五味藥的煎煮熬湯400ml，沖泡花茶飲用，衝飲至味淡。

　　4、茉莉花茶

　　茉莉味辛甘、性溫，能幫助胃的消化吸收，緩和胃痛，對腹瀉、腹痛有很好的療效。故茉莉花茶素有“胃部保護茶”之稱，有安神定志的效果，可以讓人心情舒暢，從而鎮定、舒緩緊張情緒。

　　做法：用茶匙從密封罐中取出適量的茉莉花茶倒入玻璃杯中。沖泡茉莉花茶時採用自上而下的衝入沸水，這樣讓茉莉花茶茶葉翻滾，茶香花香四溢。

　　5、大麥茶

　　大麥茶具有平胃止渴，消渴除熱，化穀食之功，有利於食物消化，還能益顏色、寶五臟，和大麥的花語“消化酵母”無比匹配。冬季養生適宜多喝大麥茶。

　　做法：水2升左右，煮沸，放入一包大麥茶，再煮5~10分鐘左右即可飲用;不願意煮的朋友可以用開水直接泡，泡15分鐘就可以喝了。煮的比較香。在辦公室可以用泡的。

　　6、桂花茶

　　中醫認為，桂花有很好的藥用價值。古人說桂為百藥之長，所以用桂花釀製的酒能達到“飲之壽千歲”的功效。桂花性溫、味辛，入肺、大腸經，煎湯、泡茶或浸酒內服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食慾不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效。

　　做法：將七到十朵幹桂花加入適量的紅茶、紅糖後，以熱水沖泡。

　　養胃又補胃的飲食原則

　　1、清淡飲食。主食應以穀類粗糧為主，可以適量增加玉米、燕麥等成分，要注意增加深色或綠色蔬菜的比例。同時，多喝粥和湯，比如小米粥、熱麵湯等，以讓胃腸道得到休息調整。

　　2、不渴也要喝水。在節日裡，暴飲暴食、大魚大肉加大了腸胃的負擔，因此節後要為腸道洗澡。注意減少精製米麵、糖果、甜點的攝入，特別是注意多喝水，建議多喝白開水或茶水，如此可加快胃腸道蠕動和新陳代謝，減輕大量肉類食物和酒對肝臟的危害。

　　3、多吃蔬菜水果。節後飲食多不健康，除了魚肉還有些煎炸、甜食。煎炸食品易引起脾胃熱滯，導致便祕或肚脹;甜點吃多了也容易脾虛生溼，引起腹瀉。節後還要多吃一些新鮮的綠葉蔬菜、水果，可補充膳食纖維，幫助體內排毒，也能通便和調理腸胃。另外，山藥做為藥材食物，可滋養脾胃，不管做菜還是煮粥都可。

　　4、注意胃部保暖。春節期間有不少地區都在下雪降溫，需要注意養胃保暖，以免寒氣入體，引發腸胃不適。要知道“十個胃病九個寒”，胃的脾性喜燥惡寒，有虛寒胃的病人則需要注意保暖、避免受冷。如果胃脘部發冷，可喝些小米粥，或是生薑茶，可保持良好的情緒和精神的狀態。

　　5、注意避免生冷。節後飲食上，要注意避免食用過多的生冷食品，少吃冷盤、冷飲，少喝涼水，飯菜儘量溫乎著吃。如果感到胃冷，可以多喝點小米粥、生薑茶。

　　養胃的祕訣

　　一、養成良好的生活習慣：少吃多餐，飯只吃七分飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。

　　二、改變飲食習慣：按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙燻食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。

　　三、積極食療和按摩保健：羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病症;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症，建議多吃;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。平心靜養——胃病發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。因此，要講究心理衛生，保持精神愉快及情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒刺激。