喝武夷巖茶的好處

  武夷巖茶是中國傳統名茶,是具有巖韻***巖骨花香***品質特徵的烏龍茶。以下是小編為大家整理的關於,供大家參考!

  

  1、提高免疫力:茶可提高CONA刺激脾淋巴細胞增殖反應,保護和調整N-甲基-N-硝基-N-亞硝基脈***MNNG***導致免疫功能,提高體內抗病性。

  2、抗衰老:茶中有茶多酚,提高全血***GSH—PX***的活力,有助於清除體內生物自由基,減少傷害,從而延緩了人體的衰老。

  3、防癌:茶崔N-甲基-N-硝基-N-亞硝基脈***MNNG***對誘發腸道惡性腫瘤有抑制作用,防止癌變。

  4、防治心血管病:茶可減少主動脈內膜質斑塊和含量,降低毛細血管脆性,抗性增強。茶多酚類化合物降低血液中膽固醇、甘油三脂含量,減少脂質沉積,並對血液粘度下降、減少血液高凝狀態、防止血拴形成均有明顯的影響。

  5、保護泌尿器官:茶中含黃酮醇類及苷類化合物,能利尿,抑制腎小管再吸收,促進氟化物排洩。同時還有6.8-二硫辛酸對心臟性水腫、肝臟性水腫和妊娠生水腫都有治療作用。

  6、對消化器官的保健:茶中的兒茶素對胃粘膜起收斂作用,適當抑制了胃液的分泌,對胃起著保護作用。

  7、對牙齒的保健:茶中氟的含量為27.3-146.6PPM,這種適當含量氟,能防治齲齒,增強骨骼堅韌度。

  8、防止眼病:茶中胡蘿蔔素B-紫蘿酮是維生素A原,它可轉化為維生素A,維生素A能防治上皮組織角質變性增殖淚腺細胞病變,防止角膜角質增厚,防止眼疾。

  9、減肥和美容:由於降低血脂、膽固醇和三酸甘油含量,促進了胰脂肪的分解酶活性,抑制中性脂肪的增加,達到減肥和美容的效果。

  10、除了上述功能外,武夷巖茶還有止渴、除疾、清涼解毒、興奮神經中樞、消減疲勞、醒酒、解除酩酊、沉澱有害離子、消炎殺菌、抑制病毒、抗輻射、治輻射內外損傷等功效。

  武夷巖茶的沖泡方法:

  正確的沖泡和品飲才能充分發揮出巖茶風韻和每泡茶的特徵,領略茶中真諦,體會茶的無窮樂趣。

  一、泡茶器具:準備烏龍茶專用茶具一套***沖泡壺宜選用90-150毫升的紫砂壺或三才杯***。

  二、投茶量:沖泡壺具容積的1/2左右***1/3-2/3***。

  三、泡茶用水:以山泉水為上,潔淨的河水和純淨水為中,硬度大或氯氣明顯的自來水不可用;水溫需現開現泡為宜;水溫低於95度或長時間連續燒開的水都略遜。最好配備“隨手泡”。

  四、浸泡時間:1至3泡浸泡10-20秒,以後每加衝一泡,浸泡時間增加10-20秒。浸泡時間的調整原則為1至7泡的湯色基本一致,且可沖泡10餘泡。沖泡次數與浸泡時間有關。

  五、濃淡調整:用投茶量進行。需淡些則投茶量少些為沖泡壺具容積的1/3-1/2,需濃些則投茶量多些為沖泡壺具容積的1/2-2/3。

  六、品茶要領:巖茶滋味醇厚,內涵豐富,有特殊的“巖韻”。茶樹品種特徵能從滋味中體現;香氣或高或長,高則濃郁,長則幽遠,香型多樣化,如花香、果香或帶乳香、帶密香等等;品茶時先嗅其香,再試其味,並反覆幾次。聞香有聞幹茶香、蓋香、水香、杯底香、葉底香等等;嘗味時須將茶湯與口腔和舌頭的各部位充分接觸,並重復幾次,細細感覺茶湯的醇厚度及各種特徵,綜合判斷茶葉的特徵和品位。