喝烏龍茶的好處和壞處有哪些

　　烏龍茶具有減肥養顏的作用，所以成為了很多減肥人士喜歡沖泡的一種茶類。但是因為烏龍茶是屬於半發酵茶類，對胃部的刺激會比較大哦。下面是小編分享的喝烏龍茶的好處和壞處，一起來看看吧。

　　喝烏龍茶的好處

　　烏龍茶含有的多酚類物質具有抗氧化的作用，有延緩衰老、美白肌膚的功效;此外，烏龍茶含有的維生素C對面板也有美白的作用。因此，喝烏龍茶既能美容抗衰老又能補充人體所需的維生素C。

　　烏龍茶有降血脂、降血壓的作用，喝烏龍茶可以降低血液的粘稠度，增加血液的流動性，改善血液微迴圈，對防止心肌梗塞、抑制主動硬化、防治高血壓等心血管疾病都有很好的作用。

　　烏龍茶含有的多酚類物質具有抑制齒垢酵素產生的作用，吃飯之後喝烏龍茶，可以防止齒垢和蛀牙的發生。

　　烏龍茶含有可以燃燒卡路里的兒茶素等多酚物質，能夠促進新陳代謝，促進燃燒脂肪，經常喝烏龍茶，並結合運動和均衡的飲食，能很好地達到減肥瘦身的目的。

　　喝烏龍茶的壞處

　　烏龍茶過量飲用以及不分時間應用，會對胃部造成傷害。因為烏龍茶屬於半發酵茶類，葉對於胃部的刺激比較大。

　　經常便祕的人不能喝烏龍茶。烏龍茶中含有多酚類的物質對人體的胃腸道粘膜有一定的收斂作用，如果經常喝烏龍茶，會導致便祕症狀的加重。

　　烏龍茶過多飲用會導致人體出現缺鈣的現象。烏龍茶中含有的生物鹼類物質會抑制十二指腸對鈣質的吸收，導致人體缺鈣並且造成骨質疏鬆的現象發生。

　　有發燒情況的人不適合喝烏龍茶。烏龍茶中所含有的茶鹼能增高人體的體溫，使藥物的降溫作用被減弱或抵消。

　　患有貧血的人不能經常喝烏龍茶。烏龍茶所含的鞣酸物質會令食物中的鐵形成不被人體吸收的沉澱物，經常喝烏龍茶會導致貧血症狀的加重。

　　烏龍茶的正確沖泡方法

　　步驟1、備水備具

　　沖泡烏龍茶，水的選擇很重要，應儘量選擇山泉水、井水或純淨水。沖泡前，準備好需要用的茶具，如茶壺、茶船、品茗杯若干等。

　　步驟2、溫壺

　　開啟茶壺蓋，往茶壺裡注入約三分之二的沸水，蓋上壺蓋，稍微晃動茶壺，令茶壺均勻受熱。然後把茶壺中的熱水倒入品茗杯中，進行燙杯。目的是清潔茶具，提高茶具的溫度。

　　步驟3、置茶

　　用茶匙量取烏龍茶葉，投放量約為7克左右為宜，也可根據個人或賓客喜歡的口味斟酌增減。茶侃網溫馨提醒：建議大家儘量不要飲用過濃的茶水，不利於身體健康哦。

　　步驟4、洗茶刮沫

　　從壺邊衝入煮沸的水。接著用壺蓋在壺口邊緣平刮幾下，把白沫颳去，蓋上壺蓋，再用沸水在壺外面衝淋。隨後把茶水倒掉。目的是為了溼潤烏龍茶葉，洗去茶葉上的浮塵，更有利於烏龍茶的香味散發。

　　步驟5、沖泡

　　取剛煮沸的沸水，用懸壺高衝的方法，衝入茶壺中。使烏龍茶葉翻滾，蓋上壺蓋，浸泡大約15秒鐘。

　　步驟6、分茶

　　提起水壺，用茶巾拭擦壺底，吸去殘存的水滴，然後分茶。分茶的時候，應來來去去巡迴把茶湯倒入每個品茗杯中，目的是使每杯茶水都濃淡相宜。

　　步驟7、點茶

　　接著把壺底最濃最香的茶汁分入每個品茗杯裡，使各個茶杯的茶湯濃度一致。注意：每個茶杯的茶水達七八滿即可。

　　步驟8、奉茶

　　分好茶後，應有禮貌地雙手奉杯，敬給客人品飲。品飲前，也可邀請賓客觀賞一下烏龍茶湯的清澈透亮，細聞那讓人心曠神怡的清香。

　　步驟9、品茶

　　小口品嚐，讓茶湯在脣齒中停留片刻，充分領略茶味後再嚥下，感受烏龍茶湯的醇厚鮮爽、回甘無窮。