大暑有什麼時令水果

  大量水果趕在大暑節氣前後上市,時令水果的營養價值最高,又能幫助人們防暑防病!那麼大暑吃什麼水果呢?下面小編推薦10種時令水果。

  大暑適合吃的10種水果

  1、西瓜

  西瓜是夏季最主要的水果,含有大量的水分,被喻為“天然的飲料”,而且營養豐富,成為很多人消暑的首選水果。西瓜味甘性寒,有消暑除煩、止渴利尿之效,有“天然白虎湯”之稱。

  買瓜時如果遇到外觀呈“葫蘆”狀,扁平瓜、扁頭瓜、尖嘴瓜、大肚瓜等都屬於畸形果,畸形果多是敗育或者受粉不良或者其他原因所致,因此遇到畸形瓜最好不要購買。如果實在挑選不好,最好要求當場開瓜、驗瓜。

  2、水蜜桃

  桃子果肉內富含豐富的礦物質和維生素及果酸,其中所含的鐵元素更是佔據水果中的前位。女性很多都有缺鐵性貧血,經常吃桃子有助於補充身體裡的鐵元素,改善貧血症狀。桃子裡的果膠可幫助女性改善因腸胃不適引起的便祕症狀。

  最簡單的做法是先捏一捏,桃子軟成熟度就高,汁水豐富;其次果香濃郁的肯定比沒有香味的靠譜。如果要充分地將桃子的香味、甘味發揮出來,就不要把它放在冰箱中儲存。正確的做法是把桃子存放在室溫中即可。

  3、甜瓜

  天氣越來越熱,甜瓜等水分較多的水果,因其香甜的口感與生津止渴的功效,在夏季特別受歡迎。香瓜又稱甜瓜,是夏季時令水果,口感清香爽脆,營養豐富,除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外,其他營養成分均不少於西瓜,而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。

  在不同品種的香瓜挑選中,白色的要挑皮毛好的,果皮光滑的,色澤越白越好,豐田要挑小的,色澤黃的,聞著有香味的,黃皮香瓜也是挑果皮色澤鮮豔,黃得發紅、發紫的最好,伊麗莎白瓜要聞著有香味的,色澤黃的;有臍的伊莉莎白要挑臍大的買,臍部按起來軟軟的,聞聞香瓜屁股,有香味的就是好吃的伊麗莎白。

  4、黃皮

  黃皮含有18種氨基酸、有機酸、膳食纖維、維生素和鉀、鎂、錳、硒等微量元素,還含有多酚類、黃酮苷等具保健功能的成分,具有開胃、消食、解油膩、鬆弛肌肉緊張、化解咳嗽、化痰平喘、預防感冒等功能,對人體血液、中樞神經、免疫系統等都很有益。

  夏天吃黃皮時,可以將果肉、果皮和果核一起放在嘴裡嚼碎,連渣帶汁一併吞下,味道雖有點苦,但可以起到降火強心的作用。海南當地人認為,黃皮尤其是那些帶點苦味的,還有消暑、生津的功效,夏季戶外活動時如果感到口渴或頭暈不適,不妨嚼幾個黃皮,不但生津止渴,而且可以有效預防中暑。

  5、哈密瓜

  哈密瓜源於維吾爾族,也稱“甜瓜”,素有“瓜中之王”的美譽。哈密瓜中含有一定的葉酸成分,它能緩解保水,幫助身體排除多餘的鈉。還可預防小兒神經管畸形,因此孕婦可以適量的食用哈密瓜,可有效的提高身體健康質量。

  哈密瓜多為橢圓形或橄欖形。它的顏色為果綠色帶網紋的,金黃色的,花青色的等等。用鼻子去聞瓜,一般有香味的,成熟度適中。沒有香味或香味淡泊的,是成熟度較差的,可以放些時候再吃。

  6、李子

  李子是夏天不可或缺的水果。微酸的李子含有豐富的維生素C。由於李子85%都是水分,所以有助於緩解飢渴,且會讓人有飽腹感,是理想的減肥食品。對於胃熱沒有食慾的人而言,吃點李子或者喝杯李子汁就能起到清胃熱、增進食慾的作用。

  紅肉李以果粒碩大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、無蟲害者為佳;仁黃肉李以果皮亮黃色肉質軟,但有彈性的為佳;桃接李以果色紅亮、微成透明狀、有彈勝者為佳;加州李以果粒大、果皮呈暗紅色或紫色、富有香氣的為佳。

  7、芒果

  芒果,素有“熱帶果王”之稱。中醫認為芒果味甘酸、性涼無毒,具有清熱生津、解渴利尿、益胃止嘔等功效,尤其適合胃陰不足、口渴咽乾、胃氣虛弱、嘔吐暈般等症。芒果甘酸益胃,因此古時漂洋過海者多購買它以備旅途急用,食後不暈船噁心,堪稱果中神品。

  夏季吃芒果,小心患“芒果皮炎”。“芒果皮炎”一般發生在接觸到芒果而未及時用水清洗的部位,多見於口周***雙側口角、上下頜或面頰部***,皮疹為均勻或不規則分佈的淡紅色斑,紅斑上可見密集而細小的丘疹。專家建議大家吃芒果時最好將其切成小塊再放***中,防止接觸臉部。

  8、椰子

  椰汁和椰肉都含有豐富的營養素。椰汁清如水甜如蜜,飲之甘甜可口。在炎熱的夏季,椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。椰汁還有強心、利尿、驅蟲、止嘔止瀉的功效。

  選購椰子時注意,青椰子的椰子汁多,老椰子的椰子肉多。椰子都有一個比較堅硬的外皮,嫩的椰子皮青且薄,而老椰子皮色比較灰暗。挑選椰子的時候,還可以嘗試拿起來搖一搖,如果水的聲音比較響,一般汁液多,聲音悶則是肉多;之後再用手掂一掂,椰子肉多的椰子大多手感較重,而汁液多的椰子手感較輕。

  9、龍眼

  龍眼集中在夏季7~8月成熟,龍眼含有維生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具豐富的鐵質。最值得一提的是,龍眼不僅僅可以解決失眠健忘,甚至還可以解決貧血、補氣等問題,不得不說是一種不錯的健康飲食佳品。

  顏色稍淺的品質較好。若果殼面或蒂端有白點,說明肉質已經開始發黴,外殼白黴花越多,肉質發黴情況越嚴重。龍眼的果皮要選擇無斑點,乾淨整潔的。用手指捏果實,果殼堅硬表明果實較生,未成熟;柔軟而有彈性是成熟的特徵;若只是軟卻沒有彈性,說明成熟過度即將變質。

  10、藍莓

  大田藍莓一般在在6月底至7月上市,藍莓富含花青素,在40種具有抗氧化效力的蔬菜和水果中,藍莓的花青素含量排名第一,抗氧化活性最高。藍莓不僅具有良好的營養保健作用,還具有保護視力、防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能。

  顏色成熟藍莓表皮為深紫色或藍黑色,覆有白霜。紅色藍莓未成熟,白霜不明顯或沒有白霜,說明存放過久不新鮮。形狀好的藍莓圓潤,大小均勻,表皮細滑,不黏手;大小不勻、表皮粗糙的說明發育不良,而且也不是越大越好。

  大暑養生妙招

  一、巧用芳香植物,消暑化溼

  大暑是二十四節氣中天氣最熱的節氣。在這個節氣裡大家心氣容易外露,尤其兒童和體虛的人,難以抵禦炎熱的天氣,會出現中暑等問題的發生,往往會頭暈、胸悶和大量出汗等。

  要化解這些症狀,最好的方法是合理安排工作,注意勞逸結合;避免在烈日下暴晒;注意室內降溫;保證充足的睡眠;講究飲食衛生,正確的飲食可以幫助人體抵禦暑溼的侵襲,可以多吃一些冬瓜、薏米、茯苓、山藥等食物,最好的方法是以這些食材熬粥或煮湯。

  如果已經感覺到頭暈了,也可以用芳香型植物來緩解頭暈。比如新鮮的藿香葉、薄荷葉、佩蘭等,用來煮湯或熬粥。因為新鮮藿香葉的主要功效是芳香化濁、祛暑解表;薄荷的主要功效是疏散風熱,利咽透疹,舒肝瀉熱,可以起到較好的效果,但王文輝也提醒,夏季以溼熱為主,服用藿香鮮葉保健是可行的,但要注意不能過度,也不能將其作為治療疾病的方法。而且藿香和薄荷均不宜久煎,以藿香為例,煮的時間長了其芳香之氣會消失,就起不到原有效果了,因此最好在粥、湯煲好前的幾分鐘才放入。

  二、趁暑化溼解冬病

  大暑是一年當中最熱的季節,陽氣在這節氣裡也是最盛的,在中醫保健中有“冬病夏治”的俗語,所以對於在冬季常見的疾病現在則是最佳的治療時機。夏季養生最重要的是靜養。

  “不過也不是所有慢性病都能利用暑天來治療,還得依個人體質。”專家說,暑天陽氣旺盛,治病就是通過艾灸等方式利用補充陽氣來達到療養效果,通常情況下,那些冬天容易患的疾病也就是陽虛症的疾病是可以冬病夏治的。比如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉、風溼等陽虛症疾病,有上述慢性病的人可以利用好大暑這個時節治病,若是一些體質熱的慢性病人就不適合用這種方式來治療了。

  三、多飲暖水益消暑

  夏季養生,水也是人體內十分重要、不可缺少的健身益壽之物。俗話說“人是水澆成的”,這話不無道理。水約佔人體重量的百分之七十左右,傳統消暑的養生方法十分推崇飲用白開水。

  需要提醒的是,為了解渴有人一次性飲水過多,殊不知這樣會增加心臟負擔,使血液濃度快速下降,甚至出現心慌、氣短、出虛汗等現象。所以,炎熱季節,渴極了應先喝少量的水,停一會兒再喝。

  四、藥食同粥補氣清暑

  大暑節氣裡天氣格外炎熱,人們完全可以用粥來進行滋補。專家認為“粥與腸胃相得,最為飲食之妙”。醫學學會也曾表示,粥能補陽,生髮胃腸道,健脾益腎,補氣虛,所以最養人。

  粥是在相對溫度較低、時間較長的情況下熬出來的,可減少對蛋白質、脂肪的分解破壞和維生素的流失,並使一些礦物質能夠溶於湯中,使粥更具營養價值。

  在大暑節氣,典型的“度暑粥”可以選擇綠豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥,這些食材都具有補氣清暑、健脾養胃的功效,可以幫助市民安度盛夏。

  藥粥則對老人、兒童、脾胃功能虛弱者均適宜,大暑喝粥,可以放一些拇指淮山、茯苓等藥材,祛溼效果會更好。

  五、消暑切莫動“肝火”

  另外,大暑時節高溫酷熱,人們易動“肝火”,經常會出現莫名的心煩意亂、無精打采、食慾不振等問題,也被稱為“情緒中暑”。“情緒中暑”對夏日養生和身心健康危害很大,特別是老年、體弱者,由於情緒障礙時會造成心肌缺血、心律失常和血壓升高,甚至還會引發猝死。

  專家提醒,有心腦血管疾病的人一定要避免生氣、著急等極端情緒,應儘量做到“心靜自然涼”。

  六、“桑拿天”健身宜散步

  大暑時節東莞的天氣往往悶熱、潮溼,人體感覺熱,但即使大汗淋漓也不能解熱,很容易中暑。因此大暑養生首先要避開 “桑拿天”,悶熱天氣盡量少出門、少活動,即使出門也不能長時間暴露在露天環境中。為了讓體內的溼氣散發出來,應儘量在早晚溫度稍低時進行散步等強度不大的活動。

  此外,專家還強調,三伏天裡有慢性病史的病人特別是中老年人發生心、腦血管意外的可能性遠遠大於年輕人,因此中老年人在盛夏高溫中健身要避免體力消耗過大的運動專案,比如快跑、器械運動等。