小暑節氣的時令水果最養生

  小暑吃什麼水果能夠消暑解熱呢?今天是小暑節氣,小暑是夏季最熱的開始,因此小暑這天應該多吃一些消暑解熱的食物。下面是小編為大家整理的小暑節氣的時令水果,供大家參考!

  小暑節氣的時令水果

  1.桃子

  桃子味甘酸性平,入肝、大腸經,具有養陰生津、潤腸通便、平喘的功效,主治胃陰不足、口中乾渴、腸道燥熱、大便乾結難解。另外,鮮桃養人,主要是因桃子性味平和、營養價值高。桃中除了含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽外,它的含鐵量為蘋果和梨的4~6倍。

  2.楊梅

  楊梅富含維生素C、葡萄糖、果糖、檸檬酸等,酸甜味美;另外楊梅含鉀豐富,對夏天大量出汗者可起到補鉀功效。

  3.哈密瓜

  哈密瓜又名香瓜,最好吃的哈密瓜是在每年的6月-9月間。哈密瓜含有豐富的纖維素、維生素C、鉀元素和β-胡蘿蔔素等成分。同時,哈密瓜的含水量極高,90%都是水,夏季吃哈密瓜有助於補充人體內流失的水分和鉀元素。

  4.甜瓜

  甜瓜含有豐富的蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、維生素C等。據測定,與西瓜相比,甜瓜水分和蛋白質含量較少,但芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。夏天吃甜瓜能消暑熱,解煩渴,還有利於人體肝臟及腸道系統。

  5.山竹

  山竹被稱為“果後”,除了本身味道甜美之外,另一個主要原因是在古時東南亞醫藥中所擔當的角色,傳統上,山竹被人用來控制發燒的溫度及防止各種面板感染。而研究表示,山竹的果皮或外皮都蘊含一種特殊的物質,不但具備抗氧化能力,也有助增進免疫系統健康,令人身心舒暢。山竹具有降燥、清涼解熱的作用,健康人群都可食用山竹,但每天吃3個就足夠了。

  6.西瓜

  西瓜瓜瓤脆嫩,味甜多汁,含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、微量元素和多種維生素,有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效。果皮又可醃漬、制蜜餞。西瓜皮還能入藥,用來治療腎炎水腫、肝病黃疸、糖尿病。小暑期間天氣熱,西瓜是非常值得推薦的消暑果品。

  小暑排毒減肥食譜

  紫菜芝麻飯

  原料:烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米飯

  做法:

  1、首先用剪刀將紫菜弄成細絲狀,再將擀麵杖將兩種芝麻弄碎。

  2、將剛才處理好的材料放進米飯中,攪拌後一起食用。每份不需要太多的材料,控制在1-2勺左右即可,剩下的可以存起來等下次食用。

  tips:紫菜含有豐富的胡蘿蔔素、鈣、鉀、鐵等營養物質,能促進腸胃運動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質,能促進排便,芝麻素來都有滋養肝腎的作用,尤其是對便祕有很好的療效。

  芝麻是一種治療便祕的食材,經常食用還能減肥塑身的作用,在節食減肥是配合芝麻,還能改善面板呢。除了紫菜芝麻飯外,芝麻還有很多烹煮方法,比如說黑芝麻粥、芝麻聰腦湯等。

  油焯海帶豆

  原料:300克海帶、100克黃豆

  做法:

  1、首先用刀切海帶,將它們切成絲狀,然後放進沸水中,稍微過一下熱水後就取出來。同時將黃豆放進鍋中,加水煮熟。

  2、將剛剛過了熱水的海帶絲和煮熟的黃豆都控幹水。

  3、把兩種食材放進碗中,再往裡面倒進鹽、醬油等調味料和蔥花,然後一起攪拌,完成。

  tips:海帶含有的豐富食物纖維可以增加便量,維生素和礦物質能促進腸道蠕動,而黃豆中的不飽和脂肪酸能促進排便。膳食纖維是健康飲食不可缺少的,在促進消化系統、預防便祕中扮演著重要的角色,特別是水溶性膳食纖維,能吸收大腸的水分而增加糞便的含水量,促進糞便順利排出。便祕的人必須多攝入富含膳食纖維的食物,比如玉米、小米、大麥、木耳、杏仁等等。

  黑木耳豆腐湯

  原料:黑木耳25克,豆腐200克,雞湯1碗,食鹽少許。

  做法:將黑木耳泡發,洗淨。將豆腐切成片,與黑木耳一起入鍋加適量的雞湯用小火燉10分鐘,調入食鹽即成,可隨意食用。

  tips:黑木耳生長在潮溼陰涼的環境中,因此中醫認為它具有補氣活血、涼血滋潤、清胃滌腸的作用,可有效地消除人血液裡積存的熱毒。此方具有清胃滌腸、減肥、清除血液中的熱毒和排石的作用。