骨頭損傷的飲食治療

　　骨頭損傷骨質會出現疏鬆，損傷後活動量減少，會進一步加重骨質疏鬆，就要注意飲食，正確的飲食有助於康復。下面小編帶你瞭解，希望對你有幫助!

　　骨頭損傷處生長需處要大量的鈣,會吸收周圍的鈣,骨折周圍的骨質會出現疏鬆,骨折後活動量減少,會進一步加重骨質疏鬆,這時就需要補充鈣,骨頭湯含鈣比較多,所以對骨折很有好處,可以適量喝一下骨頭湯,也可以補充鈣。以下介紹的幾種食物對傷了骨頭很有好處。

　　1、牛奶

　　半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、乳酪、奶片,均良好的鈣來源。

　　2、海帶和蝦皮

　　海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以不可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。

　　海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,均不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡均日常補鈣的不錯選擇。

　　3、豆製品

　　大豆是高蛋白食物,含鈣量也非常高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆製品也是補鈣的良品。

　　4、動物骨頭

　　動物骨頭裡80%以上均鈣,但是不溶於水,難以吸收,因此在製作成食物時可以不可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

　　5、蔬菜

　　蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克前後。

　　6、補鈣藥物

　　如今市場上的補鈣藥物適合於依靠食物攝入不可以滿足鈣需求的兒童、青少年、孕/哺乳期婦女、老人,甚至於工作緊張、壓力大、生活沒有規律的白領女性。它的優點是操作簡單,並且容易控制補充量。

　　骨頭損傷後飲食注意

　　1、不宜多吃骨頭 :骨的再生要依靠骨膜、骨髓的作用。而骨膜、骨髓只有在增加骨膠原的條件下,才能更好地發揮作用。而骨頭的成分主要是磷和鈣。骨折後如果攝入大量磷和鈣,就會使骨質內無機質成分增高,造成骨質內有機質與無機質比例失調,阻礙骨折的早期癒合。

　　2、不宜吃杏仁 :杏仁中含有大量的草酸。草酸在人體內遇到鈣時,產生一種不易溶解的鹽類物質一一草酸鈣。這種物質不但阻止食物中的鈣被吸收和利用,而且還使骨骼中的鈣發生溶解,使患難者更加缺鈣,從而影響骨折癒合。

　　3、少吃白糖:骨折後的修夏過程需要多量的鈣質,骨折病人過多攝取白糖後會產生丙酮酸、乳酸等代謝產物,使機體呈酸性狀態。機體就會動員鈣、鎂、鈉等離子去參加對酸性產物的中和作用。這樣勢必會消耗較多的鈣質,對骨折的修復不利。另外,過多進食白糖,在糖轉化為能量的過程中需要維生素B參加,這也就會消耗更多的維生素B,由於維生素B不足,繼而也會降低神經和肌肉的活動能力,對骨折的康復也不利。故骨折病人不宜過多食用白糖。

　　4、不要吃荸薺。