蝦皮紫菜小餛飩簡單又好吃做法

  一個人在家吃的時候,不想做飯的時候就會偷偷懶,自己做一碗蝦皮紫菜小餛飩也是不錯的選擇哦,做法十分的簡單。小編給大家精心推薦的蝦皮紫菜小餛飩做法,希望能夠對您有所幫助!

  製作蝦皮紫菜小餛飩的食材

  好吃的蝦皮紫菜小餛飩的步驟

  1.包好的小餛飩.

  2.小蔥一根切好,紫菜根據個人的喜歡放多放少多可以,蝦皮這麼多夠了,蝦皮鹹的。

  3.碗中加鹽2克,雞精2克,鮮醬油半調羹,油少一點哦,為了健康。

  4.把食材全部倒入碗中開水沖泡。

  5.水燒開,倒入小餛飩,大火燒至小餛飩浮起,就好了

  6.完成了

  如何挑選紫菜

  捏一捏

  好的紫菜密度大,因此不要挑選一捏就散的紫菜。

  看一看

  應挑選有光澤、呈紫色,最好是紫得發紅色的紫菜。

  聞一聞

  好的紫菜是有一絲清香味的。

  一般紫菜的保質期是3-6個月,紫菜屬於海產食品,容易返潮變質,應將其裝入黑色食品袋置於低溫乾燥處,或放入冰箱中,可保持其味道和營養。在食用前最好用清水泡發,並換一兩次水,以清除汙染物。

  紫菜的清洗步驟

  第一,用乾淨的鍋,在爐火上熱幹水份;

  第二,把幹紫菜直接置放在鍋上,用手兩面不停翻,過程二十秒左右;如果有沙子的話,一般會在鍋裡留下,再用手拍拍,沙子會掉光光的,而且經過這首工序煮出來的紫菜更是美味。

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