絲瓜好吃做法推薦

　　月經不調者，身體疲乏、痰喘咳嗽、產後乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜。下面是小編給你整理的絲瓜好吃做法。

　　一、絲瓜炒肉的好吃做法

　　材料

　　絲瓜2條，肉適量，油，蒜，鹽，澱粉，生抽

　　做法

　　1、絲瓜洗淨切塊;

　　2、肉切絲，放點澱粉，拌勻，這樣肉的味道會比較好。

　　3、鍋裡放油，加熱至7成熟，放入蒜瓣炒香。

　　4、倒入絲瓜塊，翻炒，1分鐘後，倒一點生抽，繼續炒1分鐘。

　　5、加一點清水，燜一分鐘。

　　6、加入適量的鹽，出鍋。

　　小訣竅

　　絲瓜切開後要馬上入鍋或者放在鹽水裡浸泡，否則會變色

　　二、絲瓜蛋湯的好吃做法

　　材料

　　2個蛋

　　做法

　　2個蛋先煎好，取出待用。

　　絲瓜用油和蒜末略煸炒一會兒，加高湯***水也可以***，沸了之後加入炒好的雞蛋，略煮片刻，加鹽調味即可。出鍋前蔥花點綴。

　　三、絲瓜毛豆的好吃做法

　　菜譜簡介 鹹鮮味美，清淡適口。

　　材料

　　主料：絲瓜150克，毛豆150克，

　　調料：鹽2克，味精3克，胡椒粉1克，色拉油50克，豌豆澱粉5克

　　做法

　　1.絲瓜去皮，切成片;

　　2.毛豆去殼，洗淨，入沸水湯鍋燙一下後撈起;

　　3.炒鍋放在火上，下油加熱至五成油溫，下絲瓜、毛豆炒出香味;

　　4.烹調料，絲瓜斷生時勾芡收汁，汁亮起鍋裝盤即成。

　　四、絲瓜木耳肉絲的好吃做法

　　菜譜簡介 絲瓜含維生素B1防止面板老化，維生素C能增白面板等成分，能保護面板、消除斑塊，使面板潔白、細嫩。故絲瓜汁有“美人水”之稱。

　　材料

　　絲瓜200克，肉絲100克，木耳少許，油、鹽、蔥姜、雞精適量。

　　做法

　　1、豬肉切絲加料酒、澱粉抓勻醃約10分鐘，絲瓜去皮切片，木耳泡發。

　　2、起鍋冷油炒肉絲變色盛出。

　　3、另起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒絲瓜、木耳。

　　4、放小半碗水燜煮2分鐘。

　　5、絲瓜軟時放入肉絲，加鹽和雞精調味即可。