桃膠的功效和吃法

　　桃膠，為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂。桃膠在生活中並不多見，但它是一款具有良好養生保健的食材及中藥。下面就由小編為大家介紹下桃膠的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　桃膠的功效和作用

　　①《別錄》：“主保中不飢，忍風寒。”

　　②《唐本草》：“主下石淋，破血，中惡疰忤。”

　　③《綱目》：“和血益氣，治下痢，止痛。”

　　用法與用量內服：煎湯，0.5～1兩，或入丸、散。

　　桃膠的食用方法：

　　***一***、木瓜燉桃膠

　　材料：木瓜1只，桃膠10克。

　　做法：

　　1、桃膠放入清水中浸泡一夜***12小時以上***至軟漲，體積能漲到10倍以上，所以別小看這十克桃膠，足夠吃上兩頓的。

　　2、將泡軟的桃膠仔細反覆的清洗，去除黑色的雜質，掰成小塊兒。

　　3、桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右。

　　4、木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續蒸20分鐘左右即可。

　　***二***、桃膠銀耳糖水

　　材料：桃膠15克，雪梨1個***300克***，冰糖30克，銀耳5克，

　　做法：

　　1、桃膠5克，清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜***12小時左右***至軟漲，體積大概能漲大10倍。

　　2、再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反覆清洗後，掰成均勻的小塊。

　　3、銀耳用清水泡20分鐘變軟後，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

　　4、將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開後改小火繼續煮30分鐘，此時湯汁開始變得有些粘稠。

　　5、放入梨丁煮5分鐘，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。

　　***三***、桃膠皁角米羹

　　材料：皁角米、桃膠、玫瑰醬各一勺，紅棗6顆。

　　做法：

　　1、桃膠和皁角米分別清洗後用清水浸泡，我浸泡了8個小時，8小時後把桃膠、皁角米簡單沖洗後放進砂鍋裡，加上6顆紅棗。

　　2、砂鍋加足夠的水，大火燒開，轉中小火2個小時就煮好了，期間要時不時的攪拌一下，別糊鍋了。

　　3、碗里加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皁角米倒進去攪拌均勻即可。

　　桃膠的藥用選方：

　　1、治瘡疹黑黶，發搐危困：桃膠煎湯飲之。一方水熬成膏，溫酒調下，無時。***《小兒清潔總微論方》桃膠湯***純天然桃膠

　　2、治糖尿病：桃膠，用微溫水洗淨，放在小鍋內煮食，隨意加些調味鹽類亦可***但不要參加甜味***。每次服一至二兩。***《草藥驗方溝通集》***

　　3、治石淋作痛：桃木膠如棗大，夏以冷水三合，冬以湯三合和服，日三服，當下石，石盡即止。***《古今錄驗方》***

　　4、治血淋：石膏、木通、桃膠***炒作末***參半兩。上為細末。每服二錢，水一盞，煎至七分，通口服，食前。***《楊氏家藏方》桃膠散***

　　5、治產後下痢赤白，裡急後重疞痛：桃膠***焙乾***、沉香、蒲黃***炒***各等分。為末。每服二錢，食前米飲下。***《婦人良方》***

　　6、治虛熱作渴：桃膠如彈丸大，含之咽津。***《千金方》***

　　7、治療胃痛、胃炎：取比黃豆粒大一點的桃膠清水洗淨，咀嚼碎碎的，溫開水送服，早晚各一次，堅持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何涼東西胃不會再難受。

　　桃膠的各家論述：

　　1、《別錄》：主保中不飢，忍風寒。

　　2、《唐本草》：主下石淋，破血，中惡疰忤。

　　3、《綱目》：和血益氣，治下痢，止痛。

　　4、《本經逢原》：桃樹上膠，最通津液，能治血淋，石淋。痘瘡黑陷，必勝膏用之。